【清湯蘿蔔炆牛肋條】超清甜又美味的料理

每年到了這個時候，就是白蘿蔔最肥美香甜的季節，再加上天氣有點冷，這時候來做一鍋蘿蔔炆牛肋條就最好不過了。為了令我的寶貝能夠一飽口福，昨天我已經預備好材料預早一天炆牛肋條了，之前我都是以柱侯醬來炆這道菜，以清湯來炆只做過一次，不過那次出來的效果不算好，之後就再沒有試過做清湯了，只是我的寶貝不宜吃調味過重的食物，所以這次一於再試試以清湯的方式多做一次吧！



清湯炆牛肋條

材料：
急凍牛肋條 1.5磅
白蘿蔔 3斤
炸枝竹 1包
清雞湯 250毫升
米酒 1-2湯匙
冰糖 1粒（約乒乓球大小）
花椒 適量
八角 適量
月桂葉 適量
鹽 適量

做法：
1. 牛肋條解凍後，放入鍋中加水至蓋過牛肋條，以最細火煮一小時。
2. 蘿蔔去皮切件備用。
3. 炸枝竹以熱水沖走油脂，然後用室溫水浸至軟身，浸軟後切至適當大小。
4. 牛肋條出水過後拿出用水洗淨，然後再切至適合的大小。
5. 細火熱鍋加少許油，放入牛肋條略略煎香，然後加入米酒略煮。
6. 加入花椒、八角、月桂葉、冰糖、清雞湯和水至蓋過牛肋條，以中大火煮沸。
7. 煮沸後蓋上煲蓋調至細火煮一小時，然後關火不要開蓋焗半小時。
8. 再次開細火煮一小時，然後加入蘿蔔直至煮沸。
9. 蓋上煲蓋以細火煮一小時，然後關火不開蓋焗半小時，重覆此步驟一至兩次。
10. 最後一次關火後就由它放置著，待涼後放進雪櫃或直接待在室溫至第二天。
11. 將鍋面凝固的油脂用湯匙小心除去，以細火煮沸後加入枝竹，再以鹽調味，再次煮沸後即成。

市面上的急凍牛肋條大致有來自巴西或美國兩種，巴西牛肋條的油脂較少，炆起來口感會較美國牛肋條韌一點，以往我都選擇美國牛肋條，肉質確實是比較軟稔，但它的油脂卻是多得驚人，但這次我用上巴西牛肋條，反而覺得其實它的口感也還不錯，只要選擇時挑些帶點脂肪的牛肋條，炆出來的效果就很好了。

至於寶貝的評價就是這個清湯做得很好，雖然味道不濃，但喝起來反而能夠嚐到蘿蔔的清甜，還有花椒、八角和月桂葉的香味，而因為我早一天炆的關係，第二天能夠將油脂剔除得比較徹底，因此這清湯喝起來不會有油膩感，我的寶貝都大口大口地喝著湯呢！其實我也覺得味道比我想像中好，只是對我來說就真是淡了一點點，不過為了寶貝的健康著想，我只好另備醬油，不夠味就蘸點醬油吧！

【吃喝香港．筲箕灣】《八佰碗》中伏酸辣粉（已結業）

初三赤口，據稱這天容易與人發生口角，果然今天早上就遇著一條瘋犬，無端被追著罵我是啞巴，我就不明白怎麼現在的人會認為服務行業就應該將客人當作神一般看待，如果是自己的客人也算了，但今天罵我的那條瘋犬根本就不是我的客人，她純粹因為問路而覺得我回答的時候服務不夠好就發瘋了，其實我也不是詢問處的職員，我穿著制服不代表我一定要「服務」你的，更何況那些本來就不是我的工作，只可以怪現在太多這種自以為客人永遠是對的垃圾人種了。

雖然早上無端被瘋犬追著咬，但卻無礙我愉快的心情，我跟寶貝已經一個星期沒有見面了，真叫人牽腸掛肚得要命。昨晚我只睡了五個小時，下班的時候真是累得快要昏倒了，但我還是堅持去買材料預備明天的晚餐，新年期間為免我家附近的街市沒有太多選擇，於是決定直接到筲箕灣買比較穩妥。買東西前先去東大街找些吃的，還以為這裡的食肆都會在新年開工賺多點錢，結果初三的東大街是異常冷清，大部分的食肆都沒有開門，想簡簡單單吃碗魚蛋粉，一直光顧的安利沒有開，只有安利大排檔有開門，但看到門口擠滿正在等位的食客我便卻步了。後來打算到老遠的粗麵館吃手撕雞麵，怎料又是沒有營業，唉⋯⋯結果走著走著便浪費了很多時間，最後我又走回東大街，在一條巷仔裡發現一間看似挺吸引的店便隨便坐下了。

嗜辣的我看到這裡有酸辣粉當然食指大動，一心希望能夠嚐到高水準的酸辣粉，如果這裡的酸辣粉水準還不錯的話，那麼我以後就不用山長水遠專程跑到太子去吃酸辣粉嘛！


樣子看似不錯的酸辣粉

單看賣相似乎不錯，榨菜花生等配料都有，我滿心歡喜以為終於找到一間比較近我家的高水準酸辣粉，然而原來又要失望了。薯粉煮得太軟，缺少了薯粉彈牙的口感，湯的味不酸又不辣，而且味道明顯比太子那間還要差很遠，雖然花生夠香脆，但榨菜過分地咸，邊吃邊想回家煮即食麵可能還比較好吃了吧！

--------------------
八佰碗中華料理
地址：香港筲箕灣東大街54-56號渡雪里

滿肚怒火

轉眼又來到年三十，正常這天應該跟家人一起吃晚飯團年，但我家就是不正常，所以根本就沒有跟家人一起吃團年飯這回事。早陣子的傷風最後演變成氣管發炎，一直拖延至今還未痊癒，看來這一年又是帶著病來過年了。

其實今天的心情極之差，氣管不順話說多了就更覺得辛苦，再加上臨近新年有加班機的關係，我今天的工作量突然增加了許多，根本就是多得我無法處理得來，一個早上已經需要接聽無數個電話，本來情況已經不太好的氣管亦因為我一直不斷說話而變得更差，曾經有數次我真的感到自己快要斷氣似的。我知道既然我選擇了不請病假就不該埋怨，但我真的愈做愈憤怒，負責的personnel向來多廢話我當然知道，但可否請他在人家病得快要斷氣的時候暫時收起一些無謂的話呢？單是應付排山倒海的來電已經夠辛苦，我真的不想再浪費半點氣力回應他的廢話了。廢話多也就算了，他自己做完早上的機，回來坐了一會後又再準備動身外出吃午飯，但他卻完全沒有想過我這個病得快要暴斃的人其實也需要吃飯的，他就是完全沒有想過我是否需要外出買午餐就徑自走了。我們這些沒人頂替午飯時間的位置，想要吃飯就只好急急腳買回來後再邊做邊吃，他這樣一走了之，請問我是否也可以不顧一切隨便離開去買午餐呢？氣得快要發瘋的我本來就打算不管他了，既然他們都不著緊，我又何必要如此著緊呢？沒人聽電話嗎？那些尊貴的會員想要調到理想的座位嗎？那又與我何干？我從今以後都不想再做好人，做得再多又如何？還不是一樣嗎！

正當我想不管一切離開買午餐的時候，佐藤小姐提議由她幫我去買吧！雖然，她平日的做事方式我真的不敢恭維，不過她也有她的難處我懂的，即使旁人怎樣評價她也好，我只覺得可憐之人必有可恨之處，就是因為她的不足才令她變成別人眼中的可恨之人，與其恨她怎麼就不可以反過來嘗試去幫助她，令她變得不再令人覺得可恨呢？佐藤小姐堅持要幫我去買午餐也算了，她還堅持不收錢，說是要報答我平日經常幫了她很多，又說我是真心幫助她、真心對她好的人，我不是想貪一頓區區數十元的免費午餐，不過當我聽到她這樣一說，我真的沒想過我純粹隨心對人的態度竟被她如此重視，我只是覺得每個曾經有努力過的人都不應該隨便被人嫌棄，即使她努力過後可能還是做得不夠好也好，至少她也有為此而努力過，那麼她已經值得被尊重了。

都說了今天的心情其實真的不太好，病了超過一個星期還未好，然後心裡面又一直惦掛著我的寶貝，不過至少在這個如此憤怒的年三十，還有佐藤小姐的舉動能令我的怒氣消除了一點點喇！

突如其來的假期

原本好端端的卻突然病了一場，今早起床的時候還是覺得狀態不太好，依然感到身體浮浮的，而且昨晚依舊睡不好，一向很少請病假的我今天只好告假一天了。早上五時多起床請過病假後又再嘗試進睡，然而睡眠質素依然很差，勉強睡至早上八時便起床準備去看醫生了。

如我所料，醫生診斷我患的是傷風，然後病毒影響到我的腸胃，所以我才會一直屙嘔，幸好這次氣管沒有受到感染，不需要服抗生素，否則我又要大破財了。回家後依然沒甚胃口，但要服藥就唯有乖乖吃個麵包好了，吃過藥後又再上床休息，幸好這次終於睡得比較好了。

至於寶貝，今早八時未夠已經傳來短訊，他得知我今天沒有上班才感到安心，又說小病是福，著我好好休息一下，唉⋯⋯我倒認為這個所謂的「小病」一點也不小，它可是折騰了我差不多兩天啊！

病倒了

連續上班八日後終於等到放假了，但是不爭氣的人就總是在假期才來生病，昨天跟寶貝吃過火鍋後在街上走走，不知是否因為這樣著涼了，回家後一直在打噴嚏又感到整個人很累似的，結果早早上床休息。

睡到半夢半醒之際感到鼻腔裡有很多鼻水在倒流，但家裡只有止痛藥沒有感冒藥，只好呻過鼻水後再睡吧！但此時我便開始感到愈來愈不適了，頭痛胃又脹，雖然很累很想睡，但只要躺下就覺得頭很痛，最後真的受不了只好吃顆止痛藥吧！雖然吃了止痛藥後情況也好不了多少，但至少可以勉強地睡一睡。

早上醒來就更加覺得不舒服了，完全感到混身乏力似的，想睡卻又睡不了，然後胃又脹脹的很不適，於是只好一直喝水希望會好一點。不一會後就開始吐，雖然過了一整晚我的胃已經沒有甚麼東西可以吐出來，但幸好之前喝了很多水，至少還有水可以吐，當水也吐盡了便開始乾嘔，唉⋯⋯好端端的一個假期就這樣過。

後來寶貝過來找我，天真的我還堅持下去接他順道一起吃早餐，結果一路上我比七八十歲的公公婆婆還要走得慢，一邊走就覺得自己的身體好像在飄浮似的，幸好沒有在路上暈倒喇！生病的人最愛就是撒嬌，一看到寶貝我就立即抱著他，其實我已經病得毫無力氣去多說話，他問我想吃甚麼，其實那刻我真的甚麼也吃不下，只覺得整個人都很不舒服。回家後，寶貝攬著我叫我休息一會，我何嘗不想休息呢？但是我真的睡不了，只要一躺在枕頭上我的頭便開始痛，那管我有多疲累，但我卻偏偏不能好好入睡。勉強半躺半睡的過了一會，我的胃又開始不適了，在睡房和洗手間來來回回，最後又將早上吃過的米粉全數吐出來。

我媽煮了些蔬菜粥和菜甫炒蛋，雖然那個炒蛋真的很香，但我真的吃不下，只能勉強吃一點點粥而已，幸好有寶貝幫忙吃，否則浪費了我媽的一番心機喇！本來還擔心吃過粥後會否再吐，幸好這次再沒有吐了。寶貝一直著我去看醫生，但那刻的我真是全身乏力，別說到樓下的診所，我就是從房間走去洗手間都覺得很吃力，再加上下午時間診所例必很多人看病，我真的不想一整個下午就是呆在診所等看醫生啊！寶貝說不過我，於是只好陪著我一起睡吧！

晚上，寶貝要趕回去跟太后吃生日飯，每次我都一定會送他搭車，但這次我真的送不了，我連起身走路也覺得很困難，看著他一個人離開，我心裡其實真是感到有點難過。寶貝離開後，我又繼續睡覺，但我依然不能好好進睡，還是依舊感到整個人也很不適，後來我就開始後悔怎麼下午的時候不去看醫生，看來明天還是一早去看醫生好了。

遇上以後

遇上他後的第622天，自他牽起我手後的第600天，跟他一起度過了199天⋯⋯

即使過了這些日子，每次看到他還是會讓我有戀愛的感覺，他的眼角眉梢還是能夠令我很心動，我很愛他的笑容，很愛他笑的時候那又深又長的魚尾紋，還有那笑起來既飽滿又迷人的臥蠶，他總是說自己的雙眼沒有神采一點也不好看，但我卻覺得他的一雙眼睛迷人極了。我很愛他的臉龐，他那凹凸分明的輪廓實在太迷人了，這張臉孔即使再看多少遍也不會讓我感到厭倦，心情不好的時候，只要看著他就會釋懷了，我就是如此這麼瘋狂地愛著這個他，自那天起只有愈來愈愛、永無休止⋯⋯

【吃喝香港．荃灣】《贊和豆品》便宜好吃豆花店

千里迢迢來到荃灣，總沒可能就這樣吃個拉麵便回去，而且還要是不好吃啊啊啊～！來到荃灣這裡，我其實真是人生路不熟，即使想找些好吃的，但因為剛剛才吃過拉麵實在再吃不下太多東西，於是決定吃個甜品算了。相信熟悉荃灣的人都會知道位於路德圍附近有兩間相鄰的豆花店，分別是贊和豆品和亞玉豆腐花，雖然我不是荃灣人，不過因為上次前來荃灣找寶貝，於是順道在網上看了一下荃灣有甚麼好吃時知道的，其實兩間豆花店的網上評價似乎不相伯仲，不過因為贊和有我想吃的桂花冰糖豆花，所以那次我們光顧了贊和。

對於吃這方面，我是個保守派來的，既然上次吃過贊和的豆花不錯，這次我都不想冒險嘗新，所以還是光顧贊和的豆花好了。這裡共有八款不同的豆花可供選擇，不過如果你選擇的是冰糖、薑汁或者桂花冰糖豆花的話，你都只會得到一碗一模一樣的豆花，因為那些冰糖、桂花糖還是薑汁都是自行拿放在黃糖旁邊的糖漿來添加的。


透心涼的冰凍豆腐花

這裡的豆花綿密幼滑，吃起來充滿質感，有人嫌這裡的豆花吃起來不夠透薄，但我卻挺喜歡這種厚厚的質感，吃起來感覺比較實在，不過它的豆花豆味欠奉卻是事實，上次吃的時候還有輕微的豆味，這次不知是否因為我加了桂花糖漿和黃糖，於是連僅有的豆味也吃不到，不過這個份量而且不過是港幣5元碗來計，算是不錯吃的了。

--------------------
贊和豆品
地址：荃灣荃興徑6號昌泰大廈地下5A舖

【吃喝香港．荃灣】《拉麵台風》回憶中的美味

習慣了每星期有兩天例假，來到這星期突然變回一天例假真是有點不慣，今天就正正是這星期我唯一一天的例假，原本是跟寶貝約會，還想好了晚上一起到丼丼屋吃晚餐。然而寶貝昨晚臨時收到通知，今天一大早要北上一趟，雖然我知道這趟行程對他真是非常十分重要，但原本滿心歡喜期待明日和他相見，突然知道這星期唯一的一日假期都不能見面，失落和不開心亦在所難免，獨自呆望著他傳給我的訊息，想著想著竟不爭氣地落下淚來。

為免獨自一個呆在家中胡思亂想，昨晚已經盤算著今天要去遠一點的地方逛逛，去趟長洲或者澳門也不錯，不過我向來是個深閨之人，想著想著最後還是決定到荃灣走一趟好了。那為什麼我會想到去荃灣呢？話說大約四年前荃灣開了一間很受歡迎的「拉麵台風」，當時我亦山長水遠從港島區走到老遠的荃灣湊熱鬧去，結果吃過一次之後便一直對它念念不忘，只是荃灣這地方對我來說實在太遠了，所以我只在它剛開業時光顧過幾次後便沒有再去喇！這天突然想起它的拉麵，反正在家也是閒著沒事幹，今天我這個港島人一於遠征荃灣去吧！


這裡的餐牌也太可愛了吧？

餐牌一目了然只有五款拉麵供選擇，三款湯麵分別有原味的魚介豬骨湯拉麵、辣口味的紅色暴雨拉麵，以及以番茄湯底配上芝士的伊台風，另外還有一款骨膠原撈麵和每日限量發售的沾麵。雖然餐牌中只有五款拉麵供選擇，但我這個「選擇困難症」人士還是看著餐牌猶豫了許久，應該點上次吃過覺得很好吃的魚介豬骨湯拉麵好，還是試試以秘制辣油泡製的紅色暴雨拉麵呢？沾麵我都很喜歡的，而這裡的沾麵更是每日限量發售，看來沾麵也是一個不錯的選擇啊！


魚介豬骨湯拉麵

經過一番左思右想，保守派人士最後還是選了曾經吃過又覺得好吃的魚介豬骨湯拉麵，一別數年終於再回來了，當然要第一時間嚐一口令我思念已久的豬骨湯吧！嗯，這個味道怎麼跟我印象中好像有點不一樣的？還記得當初喝下第一口豬骨湯，湯的質感既清爽又充滿濃濃的豬骨味，感覺就像喝著老火豬骨湯一樣，怎麼這次的湯變得不一樣了？這湯今次喝起來好像濃縮了的湯，感覺太黏稠卻不見得豬骨味很濃郁，而湯的溫度亦略嫌不夠熱，由於湯底的質感本來已經很黏稠，當我將魚介粉拌入湯後便變得更加濃稠了，只可以說這不是我喜歡的質感吧！

印象中這裡的溏心蛋做得非常好，呈膏狀的溏心蛋黃入口質感黏糯，而蛋白也做得非常入味，連平日不是特別喜愛吃蛋的我也很想再多吃一點。然而這次的溏心蛋跟上次吃的卻完全是兩回事，蛋黃的溏心程度對我來說只是勉強可以接受，至於蛋白吃起來亦不入味，吃完半顆後完全沒有令我再想多吃一點的意慾。


整碗拉麵中就只有麵條令我感到比較滿意

幸好麵條還是沿用昔日的粗麵條，而我選的硬麵吃起來亦確實吃得出比正常是硬一點，只是湯底上桌的時候本來就不夠熱，拉麵配著不夠熱的湯來吃，質素當然會大減了吧！至於那兩塊叉燒味道還好，不過一塊的質感比較軟稔，用筷子也能輕輕將肉分開，而另一塊的肉質卻很乾硬，別說用筷子將肉嘗試分開，即使我想試圖將它咬開也有點難度，結果本來就不太喜歡吃肉的我還是放棄那塊乾硬的叉燒了。

老實說，經過湯底和溏心蛋接二連三的打擊後，我真的後悔為何要千里迢迢跑來這裡呢？浪費了時間之餘亦將我回憶中的美味都摧毀掉，或者是因為經過這幾年後自己的口味轉變了，又或者因為回憶中的味道太美好了，卻沒想到美好的東西從來都只應讓它留在腦海裡，這樣它的好才能一直保存到永遠。

--------------------
拉麵台風
地址：荃灣大河道81號寶成樓地下7號舖

【吃喝中國．深圳】《蠔之味》好滋味串燒

上回提到，我和寶貝跑到老遠的橫崗配眼鏡去，配好眼鏡後時間已經不早，而我們亦早已餓得發瘋了，接著下來我們便要向著這趟旅程中的最後一站，亦是整個旅程中我最期待的「樂園路」出發。相信喜歡北上深圳覓食的人，對於這個位於湖貝地鐵站附近，又被稱為「海鮮街」的樂園路都不會陌生，樂園路之所以又有海鮮街之稱，全因整條路的兩旁滿佈海鮮酒家，十多年前當時我和前度Y還是對貧苦情侶的時候，當時港幣的價值比人民幣高得多，北上的物價既便宜又划算，那時候我們最喜歡就是去樂園路的酒家吃海鮮，兩個人點滿一整桌海鮮都不過是人民幣一二百元而已。後來我跟Y分手了，之後認識了前度T，不過因為T對於北上感到極度十分之反感，更曾經因為我表示真的很想去一次而被他大罵一頓，所以我跟Y分手以後就再也沒有到過這地方了。

如果不是認識了寶貝，我真的以為我這輩子未必會有機會再來樂園路這裡了，相隔十多年後重遊舊地，一切已經物是人非，當年我和Y每次都會光顧的酒家都不見了。雖然很多人慕名來到樂園路就是為了吃價廉物美的海鮮，但我和寶貝來到這裡並非吃海鮮，而是為了吃令我們時常都記掛著的串燒啊！其實這間串燒店是我和寶貝第一次來深圳時無意間發現的，當時我們來到樂園路本來是想吃海鮮，但一路上走著都找不到一間令我們感覺良好的酒家，後來走到差不多尾段時看到這家串燒店，寶貝說這店的樣子看似挺不錯，那倒不如在這裡吃串燒了吧！沒想到我倆在這店吃過一次便上癮，後來三不五時便會突然記掛著這裡的串燒了。


烤豆皮，喜愛黃豆類製品人士必點。

我和寶貝都是愛吃黃豆類製品的人，甚麼豆腐、豆皮、豆腐乾、腐竹等等我都大愛，如果同是黃豆類製品的愛好者，這個烤豆皮絕對不能錯過！別以為豆皮是素食吃起來會很單調乏味，摺疊起來的豆皮裡面有蒜茸和少許葱花，經過一番烤烘以後，豆皮入口帶有少許嚼勁又充滿蒜茸的香味，再加上灑在豆皮上的辣粉，就是會令人忍不住吃完一口又一口。


烤韮菜

接著下來就是我每次必點的烤韮菜，話說我向來不太喜歡吃韮菜的，韮菜這東西做得好其實真的挺好吃，但做得不好就當然不好吃啦！（這句話好像有點廢）我最怕就是煮到完全軟掉的韮菜，吃起來會有很濃烈的韮菜味，而且口感也不好，像這種烤韮菜我則十分大愛喇！用燒烤方式做出來的韮菜，吃起來能夠保持著脆嫩的口感，而加了辣粉和孜然粒的韮菜串，經過燒烤後入口依然多汁惹味，加上韮菜含有較多的膳食纖維，哈⋯⋯多吃一點亦可以令排便時更順暢啊！


烤茄子

繼續是清腸胃系列，烤茄子亦是我大愛的烤物之一，哈⋯⋯其實好像沒有甚麼不是我大愛的吧？茄子以孜然粉、孜然粒和辣粉調味，燒至軟稔的茄子肉既多汁又入味，試問又那有不好吃的理由呢？


烤土豆片

話說這個土豆片其實是寶貝之前一次點菜失誤，令我無意地發現原來這個烤土豆片也很好吃的，這裡的點餐模式是選好要點的食物後，自行在點餐紙寫上食物編號和數量，我沒記錯的話，那次我們本來想點的好像是烤豆皮還是烤娃娃菜，但寶貝不小心寫錯了土豆片的食物編號，直至店員端上烤土豆片時，我還天真地想是不是店家免費送的，後來我再看看點餐紙才發現，原來是我的傻瓜寶貝寫錯了。不過這個誤打誤撞也不錯，如果不是寫錯的話，我們大概不會點這個看似很普通的烤土豆片喇！這個切成薄片的土豆經過烤烘後吃起來很爽脆，完全不會有薯仔的飽膩感，這確實令我們有點驚喜的。


【強烈推介】烤雞脆骨，必點無誤！

雞脆骨即是香港的雞軟骨，這個一定絕對要試，雞脆骨加上例牌必有的孜然粉和辣粉外，還有少許白芝麻，另外似乎還帶點椒鹽的味道。雞脆骨燒至香脆惹味，愛喝啤酒的人點作佐酒小食絕對一流，我們兩人點了一份共十串都覺得不夠吃，加單的時候又再多點一份，這個雞脆骨真是百吃不厭啊！


烤多春魚

這個烤多春魚我們還是第一次點，味道普通沒有甚麼特別，吃起來很脆口但就是乾了一點，我個人就不太推介，而圖中所見的份量定價人民幣16元我亦覺得有點少貴，如果花16元點這個多春魚，那麼我寧願多加4元吃10串烤雞脆骨好了。


再沒有下次的烤生蠔

吃完第一回點的食物後，我和寶貝都覺得有點意猶未盡，我跟寶貝說我想吃點海鮮，著他點份烤生蠔或者烤扇貝吧！其實之前我們也有吃過這裡的烤生蠔，味道和質素亦算是不錯的，但經過這一次後，我們以後或者要重新思量下次是否還會再光顧這店了，即使會再光顧也好，我們亦不會再點這裡的海鮮類食物喇！當烤生蠔上桌後，向來以光速進食的寶貝率先吞下一隻烤生蠔，而我卻因為它才剛剛燒起還是非常滾燙，於是只好眼巴巴看著那隻生蠔卻不能立即吃，一直等候的時間我不時用筷子夾起生蠔嘗試能否放進口中，就在這時我開始隱約嗅到少許腥臭的味道，於是我放下手上的生蠔嗅一嗅其他的生蠔，果然都是有陣腥臭的味道啊！我問已經吃了一隻的寶貝是否嗅到有異味，他卻甚麼也嗅不到，其實現在回想起來，我都不知道當時為什麼還有勇氣將疑似有異味的生蠔吃掉，結果嘛？我們回家的一路上便開始感到頭痛、作嘔和輕微肚瀉，幸好肚瀉過後總算安然無恙，後來細心一想，上次我和小旬沒有點烤生蠔就沒有肚瀉，再上上一次有點烤生蠔則有肚瀉，看來這裡的生蠔還是不要再吃好了。


烤娃娃菜

由於有感今日似乎吃多了肉類，於是加單的時候又點了一份烤娃娃菜，希望多吃一點蔬菜能令菜和肉的比例平均一點。別看這個烤娃娃菜樣子平平，它可是我大愛的串燒食物之一來的，娃娃菜經過烤烘後爽脆多汁外，亦能嚐到蔬菜的鮮甜味，加上少許醋和百搭的孜然粉，酸酸甜甜的烤娃娃菜真的很解膩啊！

兩人吃到飽飽大約人民幣一百多元，這個價錢在香港大概只能吃到半飽了吧！不過下次再來深圳，看來我們還是轉移陣地光顧別家的串燒店好了，反正這個價位的串燒店在深圳也不止這一間吧！

--------------------
蠔之味
地址：深圳市羅湖區湖貝樂園路80號

【遊玩中國．深圳】遠征橫崗眼鏡城

在外婆家吃到捧著肚皮後，接著要去的地方是我們今次上來深圳的主要目的之一，就是到橫崗配眼鏡去。我們從大劇院搭乘地鐵出發，首先是羅寶線搭至老街，然後轉向龍崗線再一直搭往橫崗，車程約半小時，車資人民幣6元一位，幸好有地鐵直達橫崗這地方，如果要坐巴士的話，我絕對不想山長水遠跑到這種老遠的地方去配眼鏡啊！

話說早陣子我在淘寶買了一個眼鏡架，就是那種鏡框很大的款式，由於是在淘寶買沒有試戴，買回來後其實是覺得鏡框比我想像中大了點，但既然已經買回來就算了，反正舊的眼鏡度數早已不合適，配了新眼鏡後至少可以作為後備，當嚴重睡眠不足時也可以選擇戴眼鏡，輕微減輕雙眼的負擔嘛！由於我平日還是戴隱形眼鏡為主，所以當時就選了一間最便宜的眼鏡店配鏡片，反正那副眼鏡主要都是在家才用的。不過寶貝看過我的眼鏡後便一直說那塊鏡片太厚，一直唸著要帶我重新配上比較薄的鏡片云云，直至早幾天我發現才配了大半年的鏡片竟然又看不清了！唉⋯⋯其實那副眼鏡配好之後我也很少戴，因為鏡框實在過大了，寶貝形容它幾乎遮了我半張臉，於是整個鼻子都被鏡架一直壓著似的，加上鏡片的厚重，本來就不習慣長時間戴眼鏡的我因為覺得不舒適便很少戴了。

寶貝有見及此，於是發起了今次遠征橫崗的活動，目的是要為我重新選購一個合適我的鏡架，還有重新配一對度數合適又便宜的鏡片。據說橫崗除了是國內知名的眼鏡生產基地之外，亦是全球中高檔品牌鏡架的最大生產基地，這裡的眼鏡年產量更是達至過億副，而最重要是只要找對地方，這裡無論是買鏡框抑或配鏡片都是便宜得很，反正是淘寶好或者香港的眼鏡店也好，它們的鏡架大多都是來自橫崗這地方，即使在香港的眼鏡店配鏡片，其實大多店舖都已經將這個工序轉移到國內進行了。

原本我以為橫崗眼鏡城就是一個很大很大的商場，然後裡面全都是賣眼鏡的店，怎料當我們離開橫崗地鐵站後放眼一看，怎麼會有那麼多個橫崗眼鏡城的？眼鏡城不是只有一個嗎？烈日當空之下，我們又不知該往哪個方向走才對，於是隨便走進一個眼鏡城逛逛吧！場內所見人煙稀少幾乎沒有人流，我們每經過一間舖，店員都會立即招手示意進店逛逛，我和寶貝對於這種情況都覺得很大壓力啊！期間，我們走進部分的店看看，鏡框價錢並非如我們預計中那麼便宜，一般的款式大約人民幣200-300元，如果這個價錢我又何須千里迢迢來到這裡買呢？

沿途寶貝一直唸著，我們山長水遠來到這裡，怎麼可以空手而回，聽到他這樣說我心裡立即害怕起來，因為剛才這種環境下，我真的無法細選下去，只覺得一踏進店裡已經感到壓力很大了。幸好我的寶貝也有做足功課，已經知道我們該去哪一個眼鏡城，只是剛剛來到的時候因為不知該往哪個方向走，所以才到最近的眼鏡城先逛逛看。走了一會後，我們終於找到目標中的橫崗眼鏡城了，那個外表極殘舊又有點像廢物棄置區的建築物，如果不是寶貝帶我來，我也不敢相信這裡就是傳說中的眼鏡城。商場低層是賣電腦電子用品，環境凌亂不堪，沿扶手電梯上一層後環境稍微好一點，但感覺還是不太好，看到這個景況我都抱著大概要空手而回的念頭，然而轉彎後看到一間比較像樣的眼鏡店，寶貝二話不說便拉著我進去看了。這個眼鏡城比較好的地方是店員都不會過分主動拉客，即使這店的店員都是看到我倆走進去才招呼我們，女店員一直拿來不同款式的鏡框給我試戴，原本我還覺得不好意思，擔心要她瞎忙一場，沒想到多試幾款後我終於都有點眉目了。而我一直試眼鏡的同時，寶貝當然也一起在試，其實寶貝那副鏡片早已滿佈痕跡，既然一場來到倒不如一併換掉吧！


我和寶貝的情侶裝眼鏡

雖然寶貝一直說我很適合一些顏色較奪目的鏡框，但我最後還是鍾情簡單平實的深色框，這兩副鏡框都是以鈦金屬作材質，框架之輕戴上後猶如無重量一樣，而腳位亦柔軟富彈性，不會有拘束感，向來最怕戴眼鏡有拘束感的我也對這個鏡框非常滿意，每副人民幣150元亦算公道。反正一場來到，於是一併在這裡配鏡片，鏡片工場就在附近，即場驗眼後只需等大約二十分鐘就能拿到成品了，絕對是非常省時又有效率，我那副鏡片是350度近視，再加上50度散光，而寶貝只有百餘度近視沒有散光，但他選了漸變色鏡片，當鏡片遇上紫外光時會逐漸變黑，能夠作為太陽眼鏡之用，兩副眼鏡連框合共人民幣500元，真是便宜得難以置信啊！最重要是這副眼鏡除了我很喜歡外，寶貝亦表示對我的新眼鏡感到極度滿意，他頻呼我戴起這副眼鏡後真的很美很好看呢！

--------------------
尚美眼鏡
地址：深圳市龍崗區橫崗鎮橫崗眼鏡城2013舖

【吃喝中國．深圳】《外婆家》到外婆的家吃飯去

其實我很喜愛吃中菜的，但想要在香港找到一間價錢相宜，味道又好的中菜館實在很困難，於是我和寶貝這些小資族只好退而求其次，移師到深圳尋找便宜又好吃的東西吧！話說自從我倆第一次到深圳遊玩時，無意間發現一間味道又好又便宜的杭苑小館後，之後我們幾乎每次去深圳遊玩都想再光顧，只可惜隨著它的生意愈做愈好，食物質素卻一次比一次退步，我亦由最初經常期待下次再光顧時該吃甚麼，到後來我都已經覺得當初的美味早已不再了。


外婆家的餐具都充滿特色

這間位於KK Mall內以杭州菜作主打的外婆家，是我早陣子在網上做資料搜集時看到其他人很推介的，聽說它在國內火紅得很，希望今次不會令我們失望而回吧！一整個上午都沒吃過半點東西的我倆，甫坐下已經連連喊餓，向來有選擇困難症的我當然將點菜的重任交給寶貝，餐牌裡的每一道菜都看似很美味吸引，他也一時之間不知如何挑選才好呢！


桂花山藥

話說我的寶貝很喜歡吃山藥，他亦經常以煎山藥作為簡單的晚餐，而我則是第一次吃這種爽口的山藥啊！口感爽脆的山藥條，伴著微甜的糖漿，再加上淡淡的桂花香，真的很不錯！糖漿的味道恰到好處，既能帶出清甜的味道，又沒有將山藥本身的味道掩蓋掉，而山藥條帶有少許黏液，但吃起來不會令人反感。這道前菜的口味確實很清新爽口，吃了其他味道較濃的菜式後，再吃一口桂花山藥，感覺能夠給味蕾稍微休息一下。


杭州鹵鴨

看到這道杭州鹵鴨時，我真是嚇了一跳，沒想到竟然是這麼一大碟，天呀！接著下來還有很多道菜，我們兩人怎麼可能吃得完啊？話雖如此，最後這道鹵鴨都不過只剩下兩三件，因為它的味道真是太讚了，寶貝一直默默埋頭吃了不少呢！吃鹵鴨最怕就是肉滷得夠味但肉質變硬，寶貝率先試吃後，大讚鴨肉非常嫩滑惹味，而這個滷汁的色香味亦一應俱全，其實我向來絕少吃鵝鴨類，因為我十分抗拒鵝鴨的羶味，但這個鹵鴨除了肉嫩外，吃起來卻完全沒有半點羶味，我覺得這道菜真的很值得一試啊！


乾鍋土豆

接著下來的這道菜其實我不太推薦，話說我在出發前早已做好功課，在網上搜尋好這餐廳有甚麼推介菜式，而我印象中有一道是XX土豆，網友的評價是「超好食！強烈推薦！」，看到網友如此強調它有多好吃，我當然很想試試啦！當寶貝翻著餐牌時，我剛好看到這個乾鍋土豆，於是立即跟寶貝說我要吃這個。其實那個醬汁的味道確實不錯，有少許香辣的味道，只是土豆片切得太厚，而中間的質感又太粉了，才吃一件已經覺得又飽又膩，當時我還在想，又說甚麼超好食，原來都是騙人的，網上的食評真是不太可靠，後來回港後再上網一看才發現，哈⋯⋯原來人家那道菜叫「想吃土豆」而非「亁鍋土豆」呢！


腐皮青菜

來到國內，我最愛的食物之一就是炒菜，既便宜又好吃，而且鑊氣又夠，在香港一碟這樣子的炒菜大概已經收你港幣60-70元吧！這道腐皮青菜，腐皮味道咸咸的很惹味，青菜炒得嫩綠爽脆，吃太多肉後再吃點蔬菜能夠減輕一點罪惡感喇！哈⋯⋯


馬蹄響鈴

這道菜是喜歡吃煎炸食物的寶貝點的，雖然我都很愛吃煎炸食物，但我覺得點了這道菜是完全中伏啊！響鈴完全沒有半點味道，以為沾上那個紅色不知名的醬汁會好一點，怎料那個汁是奇怪的味道，那味道奇怪得我不懂形容，但絕對不是好味。為了不想浪費一整碟菜，於是我嘗試將響鈴沾上乾鍋土豆的醬來吃，想不到這樣子又比較好吃一點了，不過這道菜我是完全不推薦喇！


烤肉炒飯

其實當腐皮青菜上桌的一刻，我已經覺得很飽了，但是我們還有炒飯在後頭啊！平日我們點菜時會很懂得節制的，但今天確實失手了，只怪點菜時大家都早已餓透，看到甚麼都覺得很吸引很想吃，結果眼闊肚窄下便不知不覺點得過量了。這個烤肉炒飯是我在網上做功課時聽聞很好吃的，結果嘛？炒飯竟然是冷的，而用上珍珠米做中式炒飯更是不可思議，味道沒有特別完全不值一試。


冰桔茶

又是聽說很好喝的冰桔茶，原本我以為味道跟檳城的沙梨酸梅汁差不多，但一切都是我自己想多了，不過這瓶冰桔茶的味道其實不錯的，甜中帶少許酸，而且這樣一大瓶不過是人民幣8元啊！雖然這個價錢能有這個份量真的很划算，但這個所謂的冰桔茶卻是一點也不冰，它根本就是室溫來的，我最初還以為寶貝錯點了走冰的冰桔茶啊！味道雖然不錯，但對於不嗜甜的我來說就過甜了。至於愛喫茶的寶貝則點了一杯龍井茶（就是後面白色的那杯啊！），喫茶大師寶貝表示這茶不過不失，沒有甚麼特別。

這樣的一頓午餐，前菜和小吃各一、小菜三道、炒飯一碟再加飲品兩杯，沒有加一服務費，合共只需人民幣126元，確實便宜得過份。寶貝說，如果香港也有這樣環境和食物質素的中菜館，那麼就不用愁沒生意了，我跟寶貝說，如果香港真有這樣子的中菜館，也絕對沒可能做到這個價錢了吧！然後我倆便開始嘗試算起來，如果這樣一頓午餐換了在香港，那又會是甚麼價位呢？我們猜想大概都要港幣四百多元吧！雖然這頓飯中有些菜式感覺中伏了，但這店的食物整體來說還是不錯吃的，而我倆亦已經打算下次再來深圳時，會再次光顧這店嚐嚐其他菜式呢！

--------------------
外婆家
地址：深圳羅湖區深南東路5016號京基百納廣場購物中心4樓

【吃喝香港】DyDo忌廉粟米湯

今天又是忙碌的一天，原本以為假期完結了，理應會比較空閒，卻沒料到原來很多台灣人在這個假期來港過年，今天就正正是他們的回家高峰期啊！忙了大半天，等到準備下班時我已經餓極了，本來打算買杯天仁茗茶的珍珠奶茶獎勵自己今天的辛勞，不過看到價錢後我又有點卻步了，最後還是決定到阿信屋走一趟，看看有沒有甚麼不太貴又吸引的零食好了。


DyDo北海道忌廉粒粒粟米湯

經常聽說日本的罐裝忌廉粟米湯很美味，這輩子只踏足過日本一次的我卻從來沒有嚐過，剛好發現阿信屋有這款忌廉粟米湯，公價$11.9其實我是覺得有點貴，打算離開之際忽然被我瞄到那張特價的海報，公價貨品原來另有六折優惠，屈指一算折後只需$7.1，這個價錢就比較能接受喇！畢竟這罐粟米湯才170克而已，這麼小小的一罐竟然索價$11.9也未免太過了吧！


內裡果然有完整的粟米粒粒而非粟米茸啊！

大鄉里的我還以為這些即飲罐頭湯大概就真的只有湯而已，沒想到裡面真是有完整的粟米粒，是名符其實的粟米粒而非粟米茸啊！這個粟米湯的味道咸中帶甜，粟米粒的份量雖然不太多，但味道和質感算是不錯的。至於粟米湯本身比較流質，而它的味道亦不太濃郁，但沒有嚐過其他牌子粟米湯的我已經覺得很不錯了。個人認為最值得一讚是這個罐的闊口扭蓋式設計，整罐喝又得、用湯匙喝亦得，方便之餘更加唔會錯過任何一顆粟米粒啊！不過這個份量太少了，喝完之後還是有點意猶未盡的感覺呢！

路

即使她的心裡有多痛，即使她感到再多的鬱結和傷心也好，她也不能說出口，不能跟任何人哭訴，因為那一切都是她自作自受，根本不值得任何人去可憐她，她亦不能跟任何人抱怨，因為那是她當初選擇要走的路，她從一開始已經清楚知道那條路本來就不平坦，即使任她付出再多、任她如何努力也好，那是一條她永遠都不可能走到盡頭的路，只是當初的那個她天真地想，或許有天能夠以真誠改變它，不過她卻從來沒有想過，上天又怎會輕易讓她從此幸福快樂呢？無論是之前的那條路，還是現在眼前的這條路也好，上天從來都沒有給過她半點憐憫，就默默讓她的心裡充滿無窮無盡的悲哀和淚水，迎接著一段又一段讓她心碎卻又離不開的路。

她曾經無數次想過離開這一切，只要忍耐一陣子的痛苦，然後就能放開這世上的一切了，從此以後她再也不會感到心碎，不過她的心裡很害怕，不是怕那一陣子的痛，而是害怕若然還有下世、下下世的話，她會否從此消失於他的身邊，會否從此以後再也沒法走回他的懷抱裡，再也感受不到他那溫柔的眼神和擁抱呢？

今天她將wechat重複又重複地打開再退出，很想給他傳句「我非常掛念你」，但最後還是制止了自己，一直呆望著昨晚和他最後說的幾句話，看著看著她的淚又不自控地除除落下來⋯⋯