2017年1月3日 星期二

【吃喝中國.深圳】《蠔之味》好滋味串燒

上回提到,我和寶貝跑到老遠的橫崗配眼鏡去,配好眼鏡後時間已經不早,而我們亦早已餓得發瘋了,接著下來我們便要向著這趟旅程中的最後一站,亦是整個旅程中我最期待的「樂園路」出發。相信喜歡北上深圳覓食的人,對於這個位於湖貝地鐵站附近,又被稱為「海鮮街」的樂園路都不會陌生,樂園路之所以又有海鮮街之稱,全因整條路的兩旁滿佈海鮮酒家,十多年前當時我和前度Y還是對貧苦情侶的時候,當時港幣的價值比人民幣高得多,北上的物價既便宜又划算,那時候我們最喜歡就是去樂園路的酒家吃海鮮,兩個人點滿一整桌海鮮都不過是人民幣一二百元而已。後來我跟Y分手了,之後認識了前度T,不過因為T對於北上感到極度十分之反感,更曾經因為我表示真的很想去一次而被他大罵一頓,所以我跟Y分手以後就再也沒有到過這地方了。

如果不是認識了寶貝,我真的以為我這輩子未必會有機會再來樂園路這裡了,相隔十多年後重遊舊地,一切已經物是人非,當年我和Y每次都會光顧的酒家都不見了。雖然很多人慕名來到樂園路就是為了吃價廉物美的海鮮,但我和寶貝來到這裡並非吃海鮮,而是為了吃令我們時常都記掛著的串燒啊!其實這間串燒店是我和寶貝第一次來深圳時無意間發現的,當時我們來到樂園路本來是想吃海鮮,但一路上走著都找不到一間令我們感覺良好的酒家,後來走到差不多尾段時看到這家串燒店,寶貝說這店的樣子看似挺不錯,那倒不如在這裡吃串燒了吧!沒想到我倆在這店吃過一次便上癮,後來三不五時便會突然記掛著這裡的串燒了。


烤豆皮,喜愛黃豆類製品人士必點。

我和寶貝都是愛吃黃豆類製品的人,甚麼豆腐、豆皮、豆腐乾、腐竹等等我都大愛,如果同是黃豆類製品的愛好者,這個烤豆皮絕對不能錯過!別以為豆皮是素食吃起來會很單調乏味,摺疊起來的豆皮裡面有蒜茸和少許葱花,經過一番烤烘以後,豆皮入口帶有少許嚼勁又充滿蒜茸的香味,再加上灑在豆皮上的辣粉,就是會令人忍不住吃完一口又一口。


烤韮菜

接著下來就是我每次必點的烤韮菜,話說我向來不太喜歡吃韮菜的,韮菜這東西做得好其實真的挺好吃,但做得不好就當然不好吃啦!(這句話好像有點廢)我最怕就是煮到完全軟掉的韮菜,吃起來會有很濃烈的韮菜味,而且口感也不好,像這種烤韮菜我則十分大愛喇!用燒烤方式做出來的韮菜,吃起來能夠保持著脆嫩的口感,而加了辣粉和孜然粒的韮菜串,經過燒烤後入口依然多汁惹味,加上韮菜含有較多的膳食纖維,哈⋯⋯多吃一點亦可以令排便時更順暢啊!


烤茄子

繼續是清腸胃系列,烤茄子亦是我大愛的烤物之一,哈⋯⋯其實好像沒有甚麼不是我大愛的吧?茄子以孜然粉、孜然粒和辣粉調味,燒至軟稔的茄子肉既多汁又入味,試問又那有不好吃的理由呢?


烤土豆片

話說這個土豆片其實是寶貝之前一次點菜失誤,令我無意地發現原來這個烤土豆片也很好吃的,這裡的點餐模式是選好要點的食物後,自行在點餐紙寫上食物編號和數量,我沒記錯的話,那次我們本來想點的好像是烤豆皮還是烤娃娃菜,但寶貝不小心寫錯了土豆片的食物編號,直至店員端上烤土豆片時,我還天真地想是不是店家免費送的,後來我再看看點餐紙才發現,原來是我的傻瓜寶貝寫錯了。不過這個誤打誤撞也不錯,如果不是寫錯的話,我們大概不會點這個看似很普通的烤土豆片喇!這個切成薄片的土豆經過烤烘後吃起來很爽脆,完全不會有薯仔的飽膩感,這確實令我們有點驚喜的。


【強烈推介】烤雞脆骨,必點無誤!

雞脆骨即是香港的雞軟骨,這個一定絕對要試,雞脆骨加上例牌必有的孜然粉和辣粉外,還有少許白芝麻,另外似乎還帶點椒鹽的味道。雞脆骨燒至香脆惹味,愛喝啤酒的人點作佐酒小食絕對一流,我們兩人點了一份共十串都覺得不夠吃,加單的時候又再多點一份,這個雞脆骨真是百吃不厭啊!


烤多春魚

這個烤多春魚我們還是第一次點,味道普通沒有甚麼特別,吃起來很脆口但就是乾了一點,我個人就不太推介,而圖中所見的份量定價人民幣16元我亦覺得有點少貴,如果花16元點這個多春魚,那麼我寧願多加4元吃10串烤雞脆骨好了。


再沒有下次的烤生蠔

吃完第一回點的食物後,我和寶貝都覺得有點意猶未盡,我跟寶貝說我想吃點海鮮,著他點份烤生蠔或者烤扇貝吧!其實之前我們也有吃過這裡的烤生蠔,味道和質素亦算是不錯的,但經過這一次後,我們以後或者要重新思量下次是否還會再光顧這店了,即使會再光顧也好,我們亦不會再點這裡的海鮮類食物喇!當烤生蠔上桌後,向來以光速進食的寶貝率先吞下一隻烤生蠔,而我卻因為它才剛剛燒起還是非常滾燙,於是只好眼巴巴看著那隻生蠔卻不能立即吃,一直等候的時間我不時用筷子夾起生蠔嘗試能否放進口中,就在這時我開始隱約嗅到少許腥臭的味道,於是我放下手上的生蠔嗅一嗅其他的生蠔,果然都是有陣腥臭的味道啊!我問已經吃了一隻的寶貝是否嗅到有異味,他卻甚麼也嗅不到,其實現在回想起來,我都不知道當時為什麼還有勇氣將疑似有異味的生蠔吃掉,結果嘛?我們回家的一路上便開始感到頭痛、作嘔和輕微肚瀉,幸好肚瀉過後總算安然無恙,後來細心一想,上次我和小旬沒有點烤生蠔就沒有肚瀉,再上上一次有點烤生蠔則有肚瀉,看來這裡的生蠔還是不要再吃好了。


烤娃娃菜

由於有感今日似乎吃多了肉類,於是加單的時候又點了一份烤娃娃菜,希望多吃一點蔬菜能令菜和肉的比例平均一點。別看這個烤娃娃菜樣子平平,它可是我大愛的串燒食物之一來的,娃娃菜經過烤烘後爽脆多汁外,亦能嚐到蔬菜的鮮甜味,加上少許醋和百搭的孜然粉,酸酸甜甜的烤娃娃菜真的很解膩啊!

兩人吃到飽飽大約人民幣一百多元,這個價錢在香港大概只能吃到半飽了吧!不過下次再來深圳,看來我們還是轉移陣地光顧別家的串燒店好了,反正這個價位的串燒店在深圳也不止這一間吧!

--------------------
蠔之味
地址:深圳市羅湖區湖貝樂園路80號

0 個留言

張貼留言