2017年1月3日 星期二

【吃喝中國.深圳】《外婆家》到外婆的家吃飯去

其實我很喜愛吃中菜的,但想要在香港找到一間價錢相宜,味道又好的中菜館實在很困難,於是我和寶貝這些小資族只好退而求其次,移師到深圳尋找便宜又好吃的東西吧!話說自從我倆第一次到深圳遊玩時,無意間發現一間味道又好又便宜的杭苑小館後,之後我們幾乎每次去深圳遊玩都想再光顧,只可惜隨著它的生意愈做愈好,食物質素卻一次比一次退步,我亦由最初經常期待下次再光顧時該吃甚麼,到後來我都已經覺得當初的美味早已不再了。


外婆家的餐具都充滿特色

這間位於KK Mall內以杭州菜作主打的外婆家,是我早陣子在網上做資料搜集時看到其他人很推介的,聽說它在國內火紅得很,希望今次不會令我們失望而回吧!一整個上午都沒吃過半點東西的我倆,甫坐下已經連連喊餓,向來有選擇困難症的我當然將點菜的重任交給寶貝,餐牌裡的每一道菜都看似很美味吸引,他也一時之間不知如何挑選才好呢!


桂花山藥

話說我的寶貝很喜歡吃山藥,他亦經常以煎山藥作為簡單的晚餐,而我則是第一次吃這種爽口的山藥啊!口感爽脆的山藥條,伴著微甜的糖漿,再加上淡淡的桂花香,真的很不錯!糖漿的味道恰到好處,既能帶出清甜的味道,又沒有將山藥本身的味道掩蓋掉,而山藥條帶有少許黏液,但吃起來不會令人反感。這道前菜的口味確實很清新爽口,吃了其他味道較濃的菜式後,再吃一口桂花山藥,感覺能夠給味蕾稍微休息一下。


杭州鹵鴨

看到這道杭州鹵鴨時,我真是嚇了一跳,沒想到竟然是這麼一大碟,天呀!接著下來還有很多道菜,我們兩人怎麼可能吃得完啊?話雖如此,最後這道鹵鴨都不過只剩下兩三件,因為它的味道真是太讚了,寶貝一直默默埋頭吃了不少呢!吃鹵鴨最怕就是肉滷得夠味但肉質變硬,寶貝率先試吃後,大讚鴨肉非常嫩滑惹味,而這個滷汁的色香味亦一應俱全,其實我向來絕少吃鵝鴨類,因為我十分抗拒鵝鴨的羶味,但這個鹵鴨除了肉嫩外,吃起來卻完全沒有半點羶味,我覺得這道菜真的很值得一試啊!


乾鍋土豆

接著下來的這道菜其實我不太推薦,話說我在出發前早已做好功課,在網上搜尋好這餐廳有甚麼推介菜式,而我印象中有一道是XX土豆,網友的評價是「超好食!強烈推薦!」,看到網友如此強調它有多好吃,我當然很想試試啦!當寶貝翻著餐牌時,我剛好看到這個乾鍋土豆,於是立即跟寶貝說我要吃這個。其實那個醬汁的味道確實不錯,有少許香辣的味道,只是土豆片切得太厚,而中間的質感又太粉了,才吃一件已經覺得又飽又膩,當時我還在想,又說甚麼超好食,原來都是騙人的,網上的食評真是不太可靠,後來回港後再上網一看才發現,哈⋯⋯原來人家那道菜叫「想吃土豆」而非「亁鍋土豆」呢!


腐皮青菜

來到國內,我最愛的食物之一就是炒菜,既便宜又好吃,而且鑊氣又夠,在香港一碟這樣子的炒菜大概已經收你港幣60-70元吧!這道腐皮青菜,腐皮味道咸咸的很惹味,青菜炒得嫩綠爽脆,吃太多肉後再吃點蔬菜能夠減輕一點罪惡感喇!哈⋯⋯


馬蹄響鈴

這道菜是喜歡吃煎炸食物的寶貝點的,雖然我都很愛吃煎炸食物,但我覺得點了這道菜是完全中伏啊!響鈴完全沒有半點味道,以為沾上那個紅色不知名的醬汁會好一點,怎料那個汁是奇怪的味道,那味道奇怪得我不懂形容,但絕對不是好味。為了不想浪費一整碟菜,於是我嘗試將響鈴沾上乾鍋土豆的醬來吃,想不到這樣子又比較好吃一點了,不過這道菜我是完全不推薦喇!


烤肉炒飯

其實當腐皮青菜上桌的一刻,我已經覺得很飽了,但是我們還有炒飯在後頭啊!平日我們點菜時會很懂得節制的,但今天確實失手了,只怪點菜時大家都早已餓透,看到甚麼都覺得很吸引很想吃,結果眼闊肚窄下便不知不覺點得過量了。這個烤肉炒飯是我在網上做功課時聽聞很好吃的,結果嘛?炒飯竟然是冷的,而用上珍珠米做中式炒飯更是不可思議,味道沒有特別完全不值一試。


冰桔茶

又是聽說很好喝的冰桔茶,原本我以為味道跟檳城的沙梨酸梅汁差不多,但一切都是我自己想多了,不過這瓶冰桔茶的味道其實不錯的,甜中帶少許酸,而且這樣一大瓶不過是人民幣8元啊!雖然這個價錢能有這個份量真的很划算,但這個所謂的冰桔茶卻是一點也不冰,它根本就是室溫來的,我最初還以為寶貝錯點了走冰的冰桔茶啊!味道雖然不錯,但對於不嗜甜的我來說就過甜了。至於愛喫茶的寶貝則點了一杯龍井茶(就是後面白色的那杯啊!),喫茶大師寶貝表示這茶不過不失,沒有甚麼特別。

這樣的一頓午餐,前菜和小吃各一、小菜三道、炒飯一碟再加飲品兩杯,沒有加一服務費,合共只需人民幣126元,確實便宜得過份。寶貝說,如果香港也有這樣環境和食物質素的中菜館,那麼就不用愁沒生意了,我跟寶貝說,如果香港真有這樣子的中菜館,也絕對沒可能做到這個價錢了吧!然後我倆便開始嘗試算起來,如果這樣一頓午餐換了在香港,那又會是甚麼價位呢?我們猜想大概都要港幣四百多元吧!雖然這頓飯中有些菜式感覺中伏了,但這店的食物整體來說還是不錯吃的,而我倆亦已經打算下次再來深圳時,會再次光顧這店嚐嚐其他菜式呢!

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外婆家
地址:深圳羅湖區深南東路5016號京基百納廣場購物中心4樓

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