說回北方館,餐廳主打傳統東北菜及四川菜,而且都是由來自中國北方的大廚主理,我和寶貝都覺得或許為了迎合一眾國內旅客的口味,所以這裡的菜式也確實挺有東北的味道啊!
掛桿蒜泥白切肉
用來伴著青瓜和白切肉一起吃的蔥絲和蒜泥
先來一道掛桿蒜泥白切肉,單是賣相已經完全令人感到很讚嘆,青瓜跟白切肉都是片成薄薄的長條狀,吃起來的口感很是清爽,我個人認為只需要加一點點的蒜泥就已經很好了,反正青瓜的清爽口感配上薄切的肉片就已經很好吃。
東北大拉皮
用來拌涼皮的芥末芝麻醬
寶貝知我向來愛吃拉皮,所以特別點了這個東北大拉皮,晶瑩剔透的拉皮非常煙韌彈牙,再加上肉絲、蛋皮、木耳、青瓜、紅蘿蔔等,真是很不錯的一道菜式,只是那個用拌涼皮的芝麻醬原來加了芥末,我吃得辣卻偏偏受不了芥末的辣,那怕是只有一點點而已,不過這道菜確實不錯吃的。
麻辣番茄雞蛋扯麵
麵條的質感非常煙韌彈牙
最後一道就是麻辣番茄雞蛋扯麵,這個其實是自選麵食來的,食客可以自行選擇不同的配料、湯底和麵,雖然這個番茄雞蛋麵的樣子看似平平無奇,但味道卻是出奇地好吃,麻辣湯底以多麻少辣為主,最意想不到的是,原來番茄雞蛋跟麻辣的味道竟然可以如此合拍,麻辣的味道令番茄的甜味更加突出,再加上煙韌彈牙的扯麵,味道絕對一流。
至於價錢方面,身在澳門遊客區自然不會便宜,這裡的價位算是中上,不過當你在這裡的food court吃個叉燒飯連飲品也要索價差不多葡幣100元的時候,我倒不如正正經經吃頓好一點的晚餐會來得更好了吧!
--------------------
北方館
地址:澳門金沙城中心娛樂場1樓
0 個留言
張貼留言