讓人悲痛入心的暗黑作品

早陣子在網上看到來自美國俄勒岡州波特蘭畫家Gypsie Raleigh的畫作，她的畫作驟眼看來似乎很可愛，但當你仔細欣賞她的畫作時便會發現，那些可愛的畫作背後都是蘊含讓人心痛得難過的意義。

半夜，我突然想起Gypsie Raleigh的畫作，由於初時我只有留意這位畫家的畫風卻沒有細心留意她的名字，結果我在網上搜尋了很久才找到她。我很喜歡她用來描繪關於愛情的畫作，愛情不一定永遠都只有甜蜜，其實愛情有更多時候是充滿悲傷、淚水和無奈，而她的作品正正描繪出愛情中的陰暗面，所以她的畫作又被喻為暗黑系愛情插畫。我第一次接觸她的作品後，她的創作已經令我留下很深刻的印象，特別當我看到那些表達被愛情傷得滿身傷痕的作品時，我的淚水像決堤般不斷流下來，我覺得她就好像懂得我心裡的痛和難過一樣，完全將我的思緒鉅細無遺地呈現在她的畫作之中。


《Stay Together》
任何事情也無法阻止我們相愛，無論需要付出任何的代價、付出多少的勇氣，即使最後落得滿身傷痕也好，我就是想要和你在一起。


《Together and Apart》
相遇、相識、相知、相戀，然後相愛，到最後反而不能相守，不知道是上天有心作弄，還是真的有緣無份，那個近在咫尺的距離，偏偏又是將我倆分隔最遠的距離。


《Hold It Together》
（圖片來源：gypsieraleigh.com）
當一個人被愛情傷害得肢離破碎、體無完膚後，日後即使如何再被抱緊也好，那些舊日的創傷還是會在身上留下永不磨滅的印記，那顆被傷害過的心靈從此會變得很脆弱，只要輕輕一碰便會破碎。

以上都是我特別喜歡的作品，其實我的外表看似很堅強，但我的心靈其實比別人想像中脆弱得多，我沒有將真實的情感流露出來，只因我不想跟不相干的人交代太多，不過當我一直看著Gypsie Raleigh的作品時，我便情不自禁地痛哭起來了。

【吃喝中國．深圳】《外婆家》為它劃上句號

開心的時光總是過得特別快，回到香港前當然要在深圳吃最後一頓晚餐，作為這次吃喝遊的終結啦！其實我們中午的時候已經吃過燒烤，不過那間我們第一次光顧的燒烤店實在太差了，差得我也不打算浪費時間為它寫文喇！吃過燒烤後又去了吃甜品，不過味道又是一般而已，今天遇到的中伏食店已經夠多，我們只想能夠找間味道正常的食店，至少能夠吃到一點好味的東西，為我們這次的吃喝遊劃上一個完美的句號嘛！由於臨時臨急實在沒有頭緒吃甚麼才好，於是寶貝便提議再到外婆家去，但我們卻沒想到，這次很有可能是我們最後一次光顧它了。


蜂窩豆干
很鍾愛豆類製品的我第一次來已經很想試這個蜂窩豆干了，豆干上滿佈一個個蜂窩般的細孔，細孔內滿是滷水汁，一口咬下又香又惹味，但奇怪的是浸在滷水汁裡的豆干下半部分吃起來是熱的，但沒有浸到滷水汁的上半部分卻是冰的，難道這是特殊的冰火口感嗎？


外婆小炒
寶貝想吃炒粉絲，於是點了這道外婆小炒，老實說它的賣相實在不太討好，汁料沾滿碟邊都不會抹一下才上菜，即使我自己在家中下廚也不會讓食物這樣子上桌喇！不過它的賣相雖然一般，但味道卻是意外地好，寶貝說還以為這個是乾炒粉絲，不過我們都覺得這個炒粉絲雖然很多汁料，但吃起來卻很惹味吸引，粉絲再加上炒蛋、銀芽等一起吃，真心是很香口又美味的。


酸菜魚

接著下來就是整頓飯中的大伏！我真的沒想過，酸菜魚中的魚是用魚塊而非魚片，不是魚片也算了，魚塊吃起來帶腥味且質感滑潺潺，這個所謂的魚塊吃了一口後絕對不會再想吃第二口了。這個湯喝起來雖然是有酸菜的味道，不過卻是室溫來的，別看面頭放了很多辣椒，這湯喝起來是半點辣味也沒有的，魚塊我真的吃不下，撇除湯是完全不熱的問題，它的味道其實還可以的。寶貝挾了一塊冬瓜來吃，他說冬瓜根本還沒有煮熟，咬下去還是硬的，最後這碟所謂的酸菜魚我們只吃了幾口便不得不放棄了。


綠茶餅

我打從第一次光顧就已經想吃的綠茶餅，無奈每次都是因為太飽而沒有點，寶貝說就是知道我很想吃這個，所以他才會提議來這裡吃晚餐，我的他怎麼永遠都是這麼窩心的啊！雖然這個點心名為綠茶餅，但吃起來反而充滿濃郁的芝麻味卻嚐不到半點綠茶的味道，綠茶餅吃起來微脆，中間夾著一層薄薄的芋泥，果然是一道既特別又味道不錯的點心，不過我和寶貝每人只吃了一塊已經覺得有點飽膩了，最後剩下的四塊都被我打包回家，後來我回家後用焗爐翻熱來吃，雖然翻熱後的味道還是一樣，但口感卻沒有在店裡吃時那樣好了。

這次已經是我們第三次光顧外婆家了，反觀這幾次的經驗，這裡的食物真是挺便宜的，而且也不乏好吃的菜式，但奈何每次光顧都總會點到一至兩道中伏的菜式，寶貝說下次我們還是放棄它，嘗試另覓其他更好的食店吧！

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外婆家
地址：深圳羅湖區深南東路5016號京基百納廣場購物中心4樓

【吃喝中國．深圳】《鮮芋仙》賣相讓人倒胃的杏仁燒

第一次接觸鮮芋仙大概是十多年前台北的士林夜市，那時候我對這個品牌並沒有太深刻的印象，只覺得它的甜品算是不過不失吧！後來再去台北，突然想起鮮芋仙，心血來潮想去吃吃看，怎料原來士林夜市的店已經結業了，然而沒想到多年後的今日，鮮芋仙的業務原來已經從台灣發展到中國大陸了。


鮮芋仙招牌

每次來到鮮芋仙，我都總會對著餐牌猶豫一番，不過即使猶豫多久也好，最後都總是離不開鮮芋仙招牌。這個鮮芋仙招牌很能滿足我的願望，芋圓、地瓜圓、仙草凍和仙草沙冰，全都是我愛吃的料，加上左下角那瓶小小的奶精，這絕對是一個很完美的甜品。仙草凍和仙草沙冰都有淡淡的仙草香，不過始終都不及我在台中吃過的瑪露連嫩仙草那麼吸引，至於芋圓和地瓜圓則是一般貨色，質感跟台灣吃到的芋圓差不多，不過就是沒有半點芋頭味或者地瓜味。


招牌杏仁燒

寶貝點的是新出品的招牌杏仁燒，杏仁燒的賣相真是奇差，看到都讓人覺得沒胃口了，實物跟餐牌上的照片也差別超大，看照片會讓人覺得這碗杏仁燒的感覺很空虛，但其實裡面的料也不少，有珍珠、湯圓、紅豆、杏仁碎粒和粉粿。至於味道如何呢？由於我不愛杏仁霜的味道，所以就沒有試味，至於寶貝則給予負評，我只吃了一顆寶貝分給我的湯圓，湯圓的皮煙韌富彈性是挺不錯，湯圓包裹著略甜的麻蓉餡，味道還算不錯。不過吃罷這頓甜品後，寶貝的評價是這間分店的食物愈做愈差，看來我們下次即使想吃鮮芋仙都不會再來這間分店了。

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鮮芋仙
地址：深圳市羅湖區東門解放路2001號東門太陽百貨6樓

【吃喝中國．深圳】《探魚》不愛吃魚的人也會愛上它

早陣子我和友人在香港吃烤魚，第一次吃烤魚的我真是沒想到，原來烤魚是如此美味的，那種味道吸引得絕對會令人一吃愛上啊！因為我覺得上次的烤魚實在太好吃了，所以這次的吃喝之旅我也很想帶寶貝去試試看，雖然我和他去的並不是同一間烤魚店，但我相信烤魚的做法應該都是大同小異吧！


碟上都印有貓咪圖案，是意味貓都愛吃魚的意思嗎？

其實深圳也有為數不少的烤魚店，價錢由數十元至過百元人民幣不等，這次我們選擇的烤魚店就是在國內很受歡迎的探魚，這裡的烤魚價錢由人民幣百多元起，視乎點的是甚麼魚類而定。點菜紙有三款招牌口味，如果不喜歡招牌口味的配搭，也可以點單品魚類，然後再自行配搭不同的口味，第一次來的我們就在招牌口味中選擇，我第一眼就已經認定重慶豆花烤魚，但寶貝卻想試試另一招牌口味鮮青椒烤魚，向來很怕草腥味的我一聽到青椒已經怕怕了，最後寶貝只好讓步點重慶豆花烤魚喇！


非常吸睛的餐前小吃
主角烤魚出場之前，先來一碟色彩繽紛的餐前小吃，分別有陳皮、櫻桃番茄乾、杏仁和奇異果乾，微甜的櫻桃番茄乾很好吃，這樣子的杏仁我還是第一次見，吃起來有點咖啡還是可可的味道，我分不出來但就是很喜歡這味道，至於奇異果乾我覺得有點過甜，陳皮我都沒有吃，全部盡入寶貝的胃。


主角終於出場了

由於餐廳的光線實在太暗，想用手機拍出一張清晰又不會過分曝光的照片也很有難度，這張已經算是比較好的一張了。沒想到這個烤魚的份量竟然這麼多，兩個人吃也實在太多了，如果可以選擇半條魚的份量會更好喇！我們點的這條是凌波魚，在網上看到其他食客說凌波魚的細骨比較少，而魚肉亦很嫩滑，這款口味除了凌波魚外還有清江魚和鮰魚可供選擇，魚類不同價錢也不一樣嚕！剛上桌的魚肉吃起來十分嫩滑，沾上湯汁來吃真是令人回味無窮，而盤的四角分別放有豆花，如果點重慶豆花烤魚的話，這個豆花是可以免費無限添加的，沾了湯汁的豆花吃起來嫩滑又惹味，好吃程度絕對不下於烤魚啊！這個時候，當然要點一碗白飯來拌著吃才是王道吧！由於我沒有預計到原來烤魚這麼大條，所以我們還另外點了枝竹和蓮藕這些配菜，其實單吃這盤烤魚也足夠讓我們飽翻天了，不過枝竹和蓮藕沾著湯汁來吃也真的很美味，只可惜我們實在吃不下這麼多喇！


極度推介的檸檬冰桔茶

這裡的飲品選擇不少，自製飲品、汽水、啤酒，甚至紅白酒也有提供，在點餐紙中看到有檸檬冰桔茶我便立點無誤。大大瓶的檸檬冰桔茶，內有青檸、檸檬和話梅，材料下得很足完全沒有欺場，冰桔茶喝起來酸酸甜甜味道剛好，絕對解渴又解辣，最重要是這個冰桔茶很夠凍，不像外婆家那瓶聲稱冰桔茶卻是室溫來的。寶貝點了可樂，但他喝了一口便說我點冰桔茶是明智的，因為吃過味道濃烈的烤魚後再喝可樂，根本就喝不到可樂的味道，但喝過冰桔茶後卻能清去口腔內的味道，感覺比較清新。雖然這瓶冰桔茶真的很好喝，但一瓶索價人民幣16元就是有點貴喇！


我最愛吃的甜品

雖然吃過烤魚後已經差不多十成飽，但嘴饞的我還是很想吃甜品，其實我向來不太喜歡吃甜品的，但這裡有我很喜歡吃的冰粉，所以即使再飽我也一定要吃啊！如果註冊成為探魚的VIP，便可免費獲得一碗探魚冰粉，只是我們沒有大陸手機號碼所以註冊不到，不過一碗探魚冰粉都不過是幾元人民幣而已，這麼便宜實在沒有不吃的理由吧！我略嫌這個冰粉的味道甜了一點，不過吃過重口味的烤魚後，再來一碗冰粉，感覺真的很清新啊！

其實由我最初認識寶貝的時候已經知道他不太喜歡吃魚，所以最初我也有問他是否想試試看，沒想到不愛吃魚的寶貝也大愛這裡的烤魚，我們才離開不久他已經說下次我們還要再來，如果下次再來的話，我也想試試那個鮮青椒烤魚呢！

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探魚
地址：深圳市羅湖區國貿人民南路2028號金光華廣場4樓17-21號舖

【吃喝中國．深圳】便利店解饞零食

在外婆家吃過午餐後，我們便起行到酒店辦理入住手續，臨上房前當然要先到便利店走一趟啦！


買的主要都是飲品
因為寶貝感到腸胃不大暢順，所以一口氣買了兩瓶乳酪，希望喝後能夠有點幫助。右邊那盒椰樹牌椰汁，是我每次來深圳都一定會喝的飲品，這趟兩日一夜的旅程我就已經喝了兩盒，這款椰汁喝起來充滿濃濃的椰子香味，味道不會太甜，不過缺點就是椰汁的質感不夠濃稠。


看似不錯的鹽焗雞翼
其實我也頗喜歡吃這類包裝小吃的，但是說到是由國內生產的嘛，說實話我是真的感到有點害怕，我之所以認識無窮鹽焗雞翼這款小吃，是我在youtube看到一個香港女生的介紹，當我看到香港人也會專程買來吃，膚淺的我心想那大概都不會吃得死人吧？


每隻雞翼都以錫紙獨立真空包裝


一大包裡有四小包，其中一隻是雞槌來的。

其餘三小包則是雞中翼

一包裡面有四小包，索價人民幣13元也不算便宜，別天真的以為實物會跟包裝袋上的圖片一樣是雞全翼，需知道圖片向來都是僅供參考而已，當中所用的雞中翼都是體型較小的品種，而其中一隻不知怎的竟然是雞槌來的。撕開錫紙包裝後便傳來陣陣香味，我覺得那味道嗅起來像栗子味，但寶貝說很像鹽焗雞的味道。由於雞翼的體型實在太小，吃起來其實沒有甚麼雞肉，相反雞槌比較多肉一點，吃起來感覺較暢快，雞皮質感爽脆，吃起來有淡淡鹽焗雞的味道，味道也不會太咸，不過我吃後不久便感到異常口渴了，心想這內裡一定下了超多味精吧！

向來貪吃的寶貝就一直坐在我身旁，我實在不敢讓身體不好的他獨自吃一隻，但只能看不能吃也太慘了，於是決定只給他嚐一口就好，沒想到嘴饞的他竟然拒絕了，他說自己身體不好，這些東西還是一口也不要吃比較好，否則吃完後他就真的要變「無窮」了，他說雖然嗅起來真的很香，但他還是會忍著不吃。說實話，這個雞翼開封後其實真是很香很誘人的，為了不再一直誘惑他，我吃了一隻後便立即收手了。

【吃喝中國．深圳】《外婆家》20%中伏的食店

期待已久的北上之旅又來了，話說上次的新發現外婆家挺不錯，所以這次旅程的第一站就由外婆家開始吧！上次我們剛好是午飯時間前來到，所以店員很快便能安排我們入座，這次我們大約十二時多來到，從遠處走過來的時候已經看到不少人正在等位了，原本以為碰上這些午飯時間，至少也要等上一小時，最後我們等了大約半小時便能入座，也算是走運了吧！


外婆醉魚乾

以青魚做的外婆醉魚乾，外貌看似咸魚一樣，沒想到其貌不揚的魚乾味道挺不錯，魚肉做得夠乾身，吃起來又不會感到很乾硬，用筷子也能輕易將魚肉分開，雖則名為醉魚乾，但卻吃不出半點酒味，不過味道倒是不錯的。其實我一向不太喜歡吃魚乾，因為被抽乾水分的魚肉吃起來大多都是又乾又硬，然後味道又會很咸重，但是寶貝想吃的關係，所以我沒有將我不愛吃魚乾的實情告訴他，不過我真的沒想到原來魚乾也能做得如此好吃。


外婆醬蘿蔔

對於這類醃漬小吃我是很沒抵抗力的，無論是咸甜酸辣甚麼味道也好，每次在餐牌看到這類小吃我便會很想點就是了，然而這些小吃在香港的餐廳吃實在太不划算，相反這裡一碟醬蘿蔔都不過是幾塊錢，絕對是沒有不吃的理由吧？這碟只是人民幣8元的醬蘿蔔雖然很便宜，但味道卻是一絕，切成薄片的蘿蔔入口非常爽脆，那咸咸甜甜的味道亦會令人感到很開胃，唯一缺點就是灑在蘿蔔上面的麻油，份量太多而味道也太霸道了，令本來口感清爽的蘿蔔片變得有點油膩。


想吃土豆

這個很多人吃過都讚好的想吃土豆我上次已經想吃了，然而笨笨的我上次卻錯點了另一款薯仔菜式，這次終於都有機會吃到了。切成薄片的薯仔先以油炸至香脆，然後加入洋蔥粒、蔥粒和紅椒粒以椒鹽的方式炒香，試問這種烹調法又怎會有不好吃的理由？我的寶貝邊吃邊讚，他說難怪差不多每桌都有點這個喇！


東海魚滑

一連吃了三道好味的菜，接著就來了一碗完全中伏的菜了。話說這道菜在餐牌上的照片驟眼看來像一塊塊的魚片，當我倆看到實物後都不禁異口同聲地說，這個跟街邊吃的生菜魚肉沒兩樣吧！不過我們也有責任的，餐牌上寫的確實是「魚滑」而非「魚片」，是我們只顧看圖點菜所以看到實物時才會感到意外。我先夾了一塊魚滑來吃，質感軟滑但腥味極重，吃後我立即提醒極怕魚腥味的寶貝要先有心理準備，他說吃起來魚腥味真的頗重，至於那個湯嚐起來很酸，充滿濃濃的醋味，喜愛醋味的我其實覺得這個湯的味道還可以的，只可惜服務員忘記了我下單時要求不要芫茜，受不了芫茜味的我只喝了兩三口便放棄了。


金蒜娃娃菜

出外吃飯我總覺得要吃點蔬菜才會感覺好一點，寶貝不適合吃深色蔬菜，那麼娃娃菜大概是最好的選擇，娃娃菜佐以香口惹味的炸蒜蓉，除非本身是不喜歡蒜頭味的人，否則也沒有不好吃的道理吧！

這頓五道菜的午餐埋單都不過是人民幣74元而已，真的是划算得沒話說了吧！其實還有很多東西我很想試卻還未有機會點的，例如很多人都推介的綠茶餅、麻婆豆腐和西湖藕韵等等，不過根據我們兩次到訪外婆家的經驗所得，雖然這裡的菜大多都是便宜又好吃，不過當中其實也有不少中伏的菜，如寶貝所說，我們兩次來用餐都有20%的菜式是中了伏喇！

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外婆家
地址：深圳羅湖區深南東路5016號京基百納廣場購物中心4樓

【吃喝香港．太子】《香飄飄》再訪重慶小麵

話說，前幾天吃過香飄飄的酸辣粉後完全迷上了它的味道，一直念念不忘那酸辣粉的味道之餘，亦很有興趣嚐嚐重慶小麵，於是下班後又單純為了吃而跑到太子去。其實下單的時候我也猶豫了一會，因為上次那個酸辣粉實在太好吃了，所以下單時心裡還是有點掙扎，不過既然我原本是一心為了重慶小麵而來，這次一於試試吧！如果重慶小麵不及酸辣粉好吃也好，下次再來的時候我便可以專心一意只吃酸辣粉了。


重慶小麵，賣相跟酸辣粉一樣同樣吸引。

單點一個重慶小麵港幣23元，如果想吃得豐富一點，亦可以選擇套餐另外加點配料，兩款配料都不過是港幣26元起。這次我點了兩款配料，上次吃過枝竹覺得不錯，所以今次再點枝竹，另外一款則是我近期突然極度愛吃的金菇。重慶小麵跟酸辣粉一樣，同樣都有少量炸醬、蔬菜和炸黃豆，分別是重慶小麵沒有醃蘿蔔片，卻有少許榨菜。至於湯的味道，重慶小麵較酸辣粉清淡一點，喝起來帶有輕微的麻味，而因為重慶小麵的湯較清淡一點，這次我喝湯的時候是隱約嚐到它似乎帶點藥材的味道。


看樣子還以為是米線，其實這是小麵喇！

小麵的質感有點像日本拉麵的感覺，麵條軟硬適中吃起來帶點嚼勁，這個我可是很滿意的，我最怕吃到那種質感軟軟的麵條，麵條好像都在湯裡浸泡了很久的感覺。不過小麵跟薯粉相比的話，我還是比較喜歡薯粉，始終小麵不可能做到跟薯粉一樣滑溜彈牙的質感喇！

沒想到我才第二次光顧，店主已經認得我了，店主是個頗健談的人，我一邊吃麵他則一邊跟我閒談，而我亦很老實告訴他，我真的十分喜歡這裡的酸辣粉，而且覺得他家的酸辣粉比同在太子區的人氣酸辣粉更好吃啊！店主聽後便自豪地說，他們的湯底都是以骨頭和藥材等熬煮出來，這是坊間那些單以味精和調味醬料調出來的湯底所不能媲美，而確實即使我吃麵的時候連湯一起喝也好，過後也不會出現十分口渴的情況。店主聽後笑說，因為那個湯底都是以藥材等東西熬煮出來的，不過內裡到底是甚麼呢就是秘密嚕！然後又說，人家知道他單是熬煮湯底已經花這麼多功夫太不切實際，他則認為這樣才是他的致勝之處，唯一缺點是以真材實料熬出來的湯始終不及加了香味劑的那麼香氣四溢，所以只有靠食客親身吃過才能展示實力喇！聽著店主對烹調的堅持，我也衷心希望他的食店能夠得到更多食客的支持，始終做生意之餘還保留著用心烹調食材的堅持的小店實在不多了。

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香飄飄川味麻辣燙
地址：九龍太子水渠道32號美星樓地下2號舖

【吃喝香港．筲箕灣】《三多炸肶》皮脆肉嫩炸雞脾

原本是一個美好的星期日，卻被一個橫蠻無理，自以為花錢就是大爺，但又自卑感作崇的玻璃心同胞破壞了，我真的從來沒有試過感到如此憤怒和委屈，幸好今天的主管是講道理之人，他說「玻璃心」堅持要我向她道歉才罷休，又說已經用手提電話拍了片，如果我不向她道歉便會放到網路上，我向主管表示自己根本沒有做錯任何事，堅持不會因為她的無理取鬧而無故認錯，她要將那段片放上網就隨她吧！反正即使我向她道歉了，誰又能夠保證她之後不會將片放到網上呢？更何況片中的我根本沒有做到甚麼不見得光的事，要放就隨便放，我就要看看到底是誰怕誰！

我知道因為這些不知所謂的人而影響心情真的不值，但我真是感到十萬個委屈和憤怒，為了要平息怒火，下班後決定要吃點comfort food療癒一下。話說早陣子在筲箕灣無意中發現三多的蹤影，沒想到原來聞名已久的三多在筲箕灣也有分店了，其實那次發現三多的分店後，我一直都想找個機會和寶貝一起來品嚐，然而因為寶貝上次覆診過後要更嚴格地戒口，為了不想引誘他，於是我也一直未敢提出喇！既然不知何時才有機會和寶貝前來，今天我就決定自己一個去吃炸雞脾作為我的comfort food吧！


聞名已久的三多炸雞脾，超大隻的啊！

來到三多，它的名物炸雞脾當然是必點無誤，炸雞脾是即點即炸，下單後大約需要等候十分鐘左右，有大、中、小辣供選擇，雖然我選的是小辣，不過可能因為是剛炸起的關係，辣椒粉再加上熱騰騰的炸雞脾，吃起來感覺辣味有點重。沾上麵包糠再炸的雞脾吃起來皮脆肉嫩，雞肉能夠保持嫩滑多汁之餘，又不會出現近骨位置還未熟透的情況，港幣29元一隻炸雞脾不連飲品，雖然這個價錢似乎感覺有點貴，不過當我嚐過以後，又覺得以雞脾的大小、味道，還有是即點即炸來說，這個定價也算是合理喇！

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三多炸肶
地址：香港筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下12號舖

【吃喝香港．太子】《香飄飄》一吃上癮的美味酸辣粉

已經忘了自己到底有多久沒逛過街了，趁今天心情不錯，下班後到太子、旺角走一趟。從前，每次去太子我總愛到旦王吃酸辣粉，如果想在香港吃到跟深圳味道相似的酸辣粉，光顧旦王準是沒錯，不過旦王的缺點是沒有座位，店舖旁邊有一個供食客立食的地方，雖然未至於要站在街邊吃，但沒有座位提供不多不少也會令人有點卻步吧！不過這次我想介紹的並非旦王，而是另一間外觀其貌不揚但酸辣粉味道一流的食店，個人認為這間店的湯底不像旦王那麼重味精感，味道更合我心意。

其實最初吸引我的是麻辣燙而非酸辣粉，記得第一次吃麻辣燙是很多年前在北京的街頭，店家將食材一串一串的穿在竹簽上，我亦因此一直以為一串串的那種才算是麻辣燙，但原來不單只是一串一串的那種才叫麻辣燙喇！


看賣相似乎很對辦的模樣


胃口大的還可以加點配料，可供選擇的配料也挺多。

我點了一份B餐，可以任選三款配料和一款粉麵，我選了枝竹、海帶、潮州魚丸小辣薯粉，份量看上去似乎有點少，但吃起來原來也挺多薯粉在底下的，這個份量對於胃口不大的女生應該很足夠。配料的味道沒有驚喜，我其實很喜歡吃海帶的，但這個海帶吃起來有少許腥味，至於潮州魚丸質感硬硬的，不推薦。下單的時候可以選擇酸辣或者麻辣，我選的是酸辣，其實我後來有點疑問，選了酸辣就是酸辣粉，麻辣就算是麻辣燙嗎？店家表示酸辣比麻辣更好吃，才第一次光顧的我不知道酸辣是否真的比麻辣好吃，但這個酸辣湯的味道很合我口味倒是真的，點餐紙上寫著用的都是正宗骨湯，我當然分不出這裡的湯是否真的是骨湯，不過回家後沒有平時吃過酸辣粉後的口渴感倒是真的。


薯粉彈性十足夠煙韌


酸辣粉中少見的炸黃豆


竟然還有醃蘿蔔

其實第一眼看見這碗薯粉的時候真的有被驚喜到，有蔬菜有炸醬還有炸黃豆，賣相絕對比傷心酸辣粉優勝，炸醬的味道很香很入味，有台式肉燥的感覺，而一般比較少見的炸黃豆吃起來很酥脆，另外竟然還有醃蘿蔔，即使只是薯粉的基本配料也做得非常出色。


店門口還有數款不同的冷盤

除了粉麵外，門口亦放了一個凍櫃售賣冷盤和滷水食物，好客的店家說這些冷盤也不錯的，然後就徑自拿了一點送給我嚐嚐，有木耳、青瓜、萵筍和薯仔，老實說除了萵筍吃起來比較清新爽脆外，其他三款我都覺得不算特別吸引，不過還是很感謝店家如此好客，如果喜歡吃酸辣粉的話，我個人很推薦這家店喇！食店面積不大，只有大約六個座位可供食客用餐，座位都是吧檯式設計，如果是一大班朋友用餐就不太適合了。

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香飄飄川味麻辣燙
地址：九龍太子水渠道32號美星樓地下2號舖

受傷

是否因為我不值得被保護，所以永遠都只可以成為被傷害的那位？其實，我也會感到傷心和委屈，因為一張照片，令我開心了一整天，我很想跟他分享，然後卻換來一句危險，當他為了保護別人、不想別人受到傷害的時候，又有誰曾經考慮過我的感受？是否因為這一切都是我自願，所以即使我心有多痛多委屈也好，這一切我除了默默承受之外便別無選擇？

無價寶

這是認識寶貝後第二個的情人節，昨天他說有份親手造的禮物要送我，叫我猜猜是甚麼來的，向來沒有甚麼偵探頭腦的我真是沒有任何頭緒，心想他是以攝影為生，那麼禮物會否和照片有關呢？不過無論是甚麼禮物也好，單是由他親手造的就已經誠意滿分，更何況我本來就沒想過他竟然會送我情人節禮物的。


寶貝第一份親手造給我的禮物

我真是完全沒想到，原來那份禮物是一張「I love u」的立體卡，其實昨天寶貝已經開估了，雖然當時我還未見到實物，但已經感動得差點哭出來，寶貝一直說這份禮物造得很醜不好看，我說一點都不醜，這是我收過最完美最珍貴的無價寶。朱古力、鮮花、電話等等的禮物我以往收過不少，其實這些只要花點錢就能輕易買到，但由男人親手造的禮物，我真是第一次收到，一個男人願意花時間親手去造禮物，這份心思和誠意是再多錢也買不到的，我一直看著這張卡，心裡真是甜得快要暈倒了，怎麼我的寶貝會是一個如此浪漫的人？如果此生我失去了你，你叫我該怎麼辦？


多謝你令我過了一個最幸福的情人節

從前，幸福都好像與我無關，於是現在過得太快樂會令我感到害怕，害怕這一切不過是場夢，他待我實在太好了，好得令我害怕令我哭，害怕一旦失去了那怎麼辦？害怕萬一失去了他，今生今世除了他以外，我再也沒法愛上其他人，因為沒有其他人能夠比得上他的好，所以寶貝，可否請你一定要一直愛著我，一生一世地愛著我，無論如何也不要放開我的手，因為沒了你，我亦不會再是我了。

【魚翅瓜雞湯】清甜滋潤湯水

記得去年夏天認識到「魚翅瓜」這東西，大家都說用魚翅瓜來煲湯很清甜美味，當時我也很想試試這個魚翅瓜有多厲害，可惜始終在街市遍尋不獲，後來知道原來想要遇上魚翅瓜也要碰運氣。直至最近終於讓我在街市遇到它了，等了這麼久終於給我遇上它，我當然也要買一個嚐嚐吧！魚翅瓜的特點就是味道清甜，而瓜肉則是清脆爽口，用來煲湯就最好不過了。



魚翅瓜雞湯

材料：
魚翅瓜 4磅
洋蔥 1個
雞殼 1個
蝦米 5克
乾冬菇 4隻
元貝仔 10克
金華火腿 5克

做法：
1. 乾冬菇預早一天浸泡。
2. 雞殼洗淨放入鍋中加水至蓋過雞殼，以最小火煮一小時。
3. 魚翅瓜切件，放入水中煮大約半小時至瓜肉略軟。
4. 洋蔥去皮切半，蝦米用熱水略浸，元貝仔以清水浸至稍微軟身，冬菇切絲備用。
5. 金華火腿用水略為清洗，切幼條備用。
6. 雞殼拿出洗淨，然後連同洋蔥放入另一鍋中以中火煲一小時成雞湯。
7. 魚翅瓜去核，用叉將瓜肉挖出來備用。
8. 雞湯煮好後將洋蔥拿掉，加入金華火腿、蝦米、冬菇，元貝仔和魚翅瓜，以中小火煮沸即成。

以魚翅瓜煲出來的雞湯非常鮮甜好喝，為了令湯的味道更濃郁，我是預早一晚煲湯，然後第二天晚上將湯翻滾來喝，剛煲好的時候味道是較為清甜，而第二天的味道則是鮮甜之餘充滿香濃的雞味。


魚翅瓜的外表像西瓜，內裡像冬瓜，味道像節瓜，香味像粟米。

如果不怕整煲湯都是瓜核，也可以將魚翅瓜切件後直接放入湯鍋中煮。我喜歡煮雞湯的時候加入洋蔥，因為這樣煮出來的雞湯帶有洋蔥的甜味，不過因為我不喜歡吃洋蔥，所以煮好雞湯後便將洋蔥拿掉了。

用上元貝仔、冬菇、蝦米和金華火腿來煮的湯充滿鮮味，即使沒有下鹽也很夠味，當我將湯端出來的時候，寶貝一直說湯很香，對於第一次吃魚翅瓜的寶貝來說，這個瓜肉的質感真的很神奇又特別，即使過了一晚，魚翅瓜的瓜肉吃起來還是很爽口，配上香濃的雞湯實在是一絕。其實去年夏天的時候，我煮過一鍋冬瓜蓉羹，當時寶貝對那湯羹的評價是極度美味，這次的魚翅瓜湯我同樣以冬瓜蓉羹的材料去煲，然後以魚翅瓜代替冬瓜，沒想到出來的效果更加好，最重要的當然是寶貝也很喜歡啦！

討厭元宵

人總有貪念，得一自然便會想二，我也不過是個凡人，當然亦會有貪念，我很想念他，非常十分掛念他，很想無時無刻都能夠佔有著他⋯⋯元宵節的這天，我只覺得心痛得要死，心痛得落淚了，一點也不快樂！

【孜然花椒雞翼】色香味俱全

早幾天寶貝跟我說他想吃雞翼，說到雞翼，其實我最喜歡以鹽焗雞粉調味，然後再煎至金黃，雖然簡單卻色香味俱全，然而寶貝的飲食要以少鹽甚至無鹽為主，如果單用鹽焗雞粉醃雞翼，落多了對寶貝的身體不好，但只落少許鹽焗雞粉的話味道又會欠佳，所以這次我決定以其他香料為主，鹽焗雞粉為副吧！



孜然花椒雞翼

材料：
雞翼 15隻
鹽焗雞粉 1/2湯匙
花椒粉 3湯匙
孜然粉 4湯匙
米酒 1湯匙
生抽 1湯匙

做法：
1. 雞翼解凍後洗淨，然後用廚房紙巾抹乾。
2. 將鹽焗雞粉加入雞翼中，拌勻至每隻雞翼都沾上鹽焗雞粉。
3. 加入花椒粉、孜然粉拌勻，然後加入米酒和生抽，放入雪櫃醃一晚。
4. 平底鍋燒熱油，放入雞翼煎至金黃即成。

這個雞翼的味道其實跟譚仔的土匪雞翼有點相似，但吃起來沒有太重的咸味，反而充滿孜然和米酒的味道，本來我有想過加入原粒孜然令味道更濃郁，但想到買了一樽原粒孜然回來又未必太常用到，所以最後還是放棄了。由於雞翼僅靠那少少的鹽焗雞粉和生抽帶出咸味，所以醃雞翼的時候最好將鹽焗雞粉仔細地拌至每隻都有沾到會比較好，如果沒有健康顧慮又或者喜歡重口味的人，可以自行將鹽焗雞粉的份量調整一下，我這個調味份量主要以孜然的味道為主，所以孜然粉下得比較多。至於米酒，主要用來辟除雞翼的雪藏味，雖然我已經預早一天解凍，但由於我家男人的味覺比較敏銳，為免他還是嚐到雪藏味，所以我還是決定加點米酒吧！

寶貝對於這個雞翼的評價非常高，煎至香脆的雞翼充滿濃濃的孜然味，單是它的香味已經令人垂涎三尺了，原本我還擔心一次煎十五隻雞翼會否太多吃不完，怎料寶貝自己一個都已經默默吃掉十隻喇！他邊吃邊讚美說這雞翼很美味，又稱讚我能夠在少鹽入饌的情況下都能做出如此好吃的東西，雖然每次為他下廚都要仔細研究所有食材會否影響他的健康，但只要看著他吃得開懷我便覺得一切都是值得了。

小確幸

幸福，就是能夠跟喜歡的人在一起，
即使只是百無聊賴，歇在家中一整個下午也好，
卻因為有他在身邊，
所以便覺得自己已經是世界上最幸福的人了，
只要有他在身邊，我就覺得自己好像已經擁有全世界。

他的出現，令我感到人生充滿意義；
我不是特別喜歡下廚，卻喜歡為了他而努力煮出最好；
我對攝影沒有特別感興趣，卻因為他而令我想知道更多，很想更加了解我男人的工作到底是甚麼一回事；
我很怕別人喋喋不休，但卻最愛聽他說話，因為我就是喜歡聽到他那迷人的聲線；
我很怕麻煩，很怕做旅行前的資料搜集和準備功夫，但為了能夠令我的他盡興，我總是願意花上大量的時間和心機去做各種各樣的搜集；
我就是如此愛著他，無可救藥般的深深愛著他⋯⋯

【生薑豚肉燒】簡易下飯料理

平日寶貝已經經常出外吃晚餐，到了我的休假日，可以的話我都希望盡量在家中預備晚餐，自己預備晚餐至少能夠控制用甚麼食材，知道每道菜下的調味料和份量，為了寶貝的身體著想，我寧可多做一點來換他的健康，即使我能夠做到的其實也不太多。

根據寶貝的身體狀況，食材方面要選擇低鉀，而調味方面則以低鈉低糖為主，一句到尾就是醫院的病人餐喇！雖然要吃得健康，但我也希望除了健康之餘，也能夠同時兼顧到味道的重要性，始終我亦希望我的寶貝吃得開心嘛！



生薑豚肉燒伴椰菜絲

材料：
脢頭豬肉片 200克
洋蔥 1/2個
椰菜 1/4個
烘焙芝麻 適量

汁料：
薑汁 3湯匙
砂糖 1.5茶匙
醬油 1湯匙
味醂 2湯匙
料理酒 2湯匙
水 3湯匙

做法：
1. 椰菜切幼絲，洗淨後用凍滾水浸約半小時，隔水後放入雪櫃冷藏。
2. 洋蔥切幼條備用，汁料拌勻試味。
3. 中火燒熱油鑊，放入洋蔥炒至軟身，加少許砂糖、醬油（份量以外）拌炒。
4. 將洋蔥推到鑊邊，放入豬肉片煎香，加入汁料拌勻洋蔥和豬肉片，煮至汁料變濃稠，上碟後灑上烘焙芝麻即成。

生薑豚肉燒的醬汁咸咸甜甜，用來配飯就是最好不過，為了符合寶貝的飲食需要，這次的汁料比例我有自行調較過，將當中的醬油份量減低了，原本的醬油、味醂和料理酒比例是1:1:1，個人認為原本的比例味道確實好一點，但寶貝覺得我這個調整版的醬汁也很合他的口味啊！至於蔬菜部分，由於要選擇低鉀的食材，所以大部分蔬菜都不合格，椰菜既是低鉀蔬菜之一，而且跟生薑豚肉燒一起吃亦能減低油膩感，這大概是最好的選擇了吧！椰菜方面，個人建議最好選擇日本椰菜，始終生吃的蔬菜我不太建議選擇中國產的，雖然日本椰菜較其他地方出產的椰菜貴一點，但日本椰菜吃起來真是比較爽脆清甜喇！

【吃喝香港】《喫茶趣》來吃一口鐵觀音

記得第一次接觸天仁茗茶是數年前在台北的事，當我第一次喝到天仁茗茶的珍珠奶茶時，真是完全覺得那味道太驚為天人了，奶茶的味道很清香，喝起來的感覺很輕盈，跟香港喝到的珍珠奶茶完全是兩回事，沒想到後來天仁茗茶終於來到香港開店了，味道雖然跟台北喝到的差不多，不過價錢就是有點貴喇！

然後早幾天我發現天仁茗茶除了飲品外，原來還有軟雪糕出售的，趁著我今天在香港站上班，一於就買一個來試試吧！雪糕共有三款味道可供選擇，分別是抹茶、鐵觀音和阿薩姆紅茶，三種味道看來都似乎很吸引呢！


我最後選了鐵觀音

雪糕充滿陣陣茶香，吃起來能夠嚐到清幽的鐵觀音味，幸好奶味不太重，而且吃起來也不會太甜，這個味道很合我的心意啊！唯一缺點就是雪糕質地較水汪汪，即使在這個大冷天也溶化得很快，至於那個脆筒很脆，不過吃到尾會感覺味道有點單調喇！

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天仁喫茶趣
地址：香港中環港鐵香港站1樓HOK 69號舖

【吃喝香港．西環】《潮牛》強烈推介 鮮味十足蠔仔泡飯（已結業）

下班後陪寶貝到醫院覆診，一等就是三個小時，寶貝說他每次回來覆診都是這樣子呆等，管你預約的是甚麼是時間也好，最後都只會有遲無早，聽他這樣無奈地說著，我卻為他感到莫名的心痛了。

覆診完畢後已經差不多是晚上八時，我倆都早已餓得快要倒下，醫生說寶貝的情況又變差了，為了他的健康著想，從這一刻起我們在飲食方面要更加小心注意了。寶貝想吃飯，但又想吃點簡簡單單的，剛好經過一間食店有泡飯，看來泡飯也是一個不錯的選擇吧！寶貝很快已經決定好吃甚麼，而向來有選擇困難症的我既想吃泡飯、又想吃咖哩，我不停掀著餐牌左思右想良久還是決定不了，但為怕我思考太久餓壞我的寶貝，最後我還是決定跟寶貝一樣吃泡飯好了。寶貝點了紫菜四寶泡飯（這個沒有拍照），而我則點了紫菜蠔仔泡飯。


紫菜蠔仔泡飯

雖然這個泡飯的賣相看來很差，但它的味道卻是意想不到那麼美味，紫菜的味道很香，而蠔仔的份量也是超．級．多！我的照片拍得不夠好，當我用湯匙輕輕一翻，其實一整碗都是滿滿的蠔仔啊！


蠔仔鮮味十足，而且粒粒都很飽滿。

這個泡飯的蠔仔之多實在令我感到驚訝，而蠔仔的質素亦不馬虎，粒粒都是鮮味十足且十分飽滿，泡飯的湯亦很鮮味，令人不禁吃完一口又一口。寶貝雖然同樣點的是泡飯，但他那個湯底很明顯跟我那個是有點分別，他那個湯喝起來像魚湯，其實那個湯的味道也很好，只是相比我那個湯就是缺少了一份鮮味，那份鮮味或許就是來自那些蠔仔了吧！另外，我們跟餐點的那杯凍檸檬茶也很好喝，那個茶的味道很合我的口味啊！

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潮牛
地址：香港西環卑路乍街55號地下

【吃喝香港．中環】《永樂園》傳說中的熱狗王

曾聽過香港站的同事無數次提及永樂園熱狗，說它的醬有多好吃，雖然我曾經也是香港站的常客，但我卻是一次也沒嚐過這個同事們口中很好吃的熱狗，當我第一次聽到永樂園這個名字時，老實說我還以為是那些放骨灰的地方喇！

恰好這天我在香港站上班，下班時早已餓得發瘋了，在會合寶貝前正好先買一個傳說中很好吃的永樂園熱狗作為下午茶吧！


傳說中的雙腸熱狗王

記得每次同事們點的時候都特別強調要雙腸，所以我都點了雙腸熱狗，麵包有預先烘過，拿上手還是熱的，早已餓壞的我很心急想快點吃，味道是不錯的，不過可能聽同事們吹捧得太誇張的關係，當我嚐過後是有一點點失望喇！熱狗以麵包、腸仔和蛋黃醬製成，烘過的麵包外脆內鬆軟，蛋黃醬甜甜的，味道雖然不錯但對於不嗜甜的我來說此醬有點過甜，點雙腸果然是明智，因為即使點了雙腸也好，我還是覺得熱狗的內容有點空虛喇！雙腸熱狗索價港幣17元，個人認為它的定價也未免有點過高了吧？雖然熱狗看似很大個，只是吃完後感覺猶如吃空氣一樣，我吃罷這個熱狗後不夠半小時已經開始感到餓了。

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永樂園餐廳
地址：香港中環昭隆街19號地下