2018年5月2日 星期三

【吃喝中國.深圳】《王朝烤蠔吧》鮮甜肥美的湛江烤蠔

今晚終於來到此行最期待的王朝烤蠔吧,這間店是我早陣子在網上看到有網友大力推薦,查看大眾點評後感覺似乎挺不錯,於是順道將它列入這次的行程之一。


色香味俱全的炒米粉

這家店除了烤蠔外,其實還有其他串燒吃的,由於我們都不太餓,所以也不敢點太多,寶貝點了炒米粉,我還在納悶他怎麼會點這個,我們本來就已經不太餓,點炒米粉真的還可以吃得下嗎?然而沒想到這個炒米粉也挺有驚喜,當店員將米粉端上桌時已經傳來陣陣的蛋香,米粉的軟硬度拿捏得剛剛好,加入辣椒、洋蔥一起同炒,吃起來微辣又香口,唯一就是略嫌有點油膩而已。


燒茄子

另外又點了一份燒茄子,不過這個茄子看來似乎只有半條的樣子,味道方面我覺得很不錯,店家下了不少孜然,非常合我的口味,當店員端上茄子時已經立即嗅到陣陣的孜然香了,唯一缺點同樣就是過分油膩了吧!


即點即燒的湛江烤蠔


蠔殼上長滿不少貌似蜆的東西


這算是比較細小的一隻

由於我和寶貝都是第一次光顧此店,所以先點一打原味烤蠔小試牛刀,烤蠔有原味和蒜蓉味供選擇,但如果想吃到最美味的烤蠔,我是絕對十分強烈建議必須要點原味,雖然我是個蒜蓉狂熱者,不過只有原味才能吃到烤蠔最鮮甜的味道啊!原味是連殼一起炭烤,略略烤過以後便直接上桌,食客還可以玩開蠔遊戲,心急的我也有試過,雖然看似簡單但其實也是挺有難度,因為剛燒好的烤蠔很燙手,然後又要以小刀將殼掰開,其實開蠔也是頗費功夫的一回事啊!不過如果不想自行開蠔的話,亦可以在下單時告知店員,那麼店員便會代為將烤蠔開好才上桌。剛燒好的烤蠔鮮甜多汁,寶貝一邊將殼掰開,鮮甜的蠔汁便一直流出來,雖然上面照片中的烤蠔看似很細小,但其實有些蠔開出來是跟手心一樣大的,不過只顧著吃的我心急地拍照後便一直在吃,都忘記拍後來開出來的那些大隻蠔了。


串燒良伴天地壹號

飲品方面我們點了一瓶大的天地壹號,記得我第一次聽寶貝說天地壹號時,還以為這是酒精飲品來的,誰知原來這是有汽的蘋果醋,喝起來甜甜的帶有輕微的醋味,對於愛酸的我倒是挺喜歡啊!喝著天地壹號來吃串燒,我亦覺得這是一個頗不錯的配搭,微酸的蘋果醋剛好可以解串燒的油膩感,連平日不太喜愛有汽飲品的我也愛上它。

總括而言,這間烤蠔吧確實值得一試,不過由於這店是大排檔形式,所以環境衛生方面就是一般而已,店舖有分室內和室外的座位,天氣開始熱當然就是坐室內有點冷氣比較好,不過其實室內的座位不太多,而且檯與檯之間也有點狹窄,坐起來或許不太舒適就是了。

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王朝烤蠔吧
地址:深圳市南山區華夏路白石洲塘頭六坊24號

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