老杭州生煎包
先來賣相似乎不錯的生煎包,我覺得這個用來盛生煎包的竹籃很美很好看,生煎包的下層煎得夠香脆,上層口感鬆軟,輕輕咬開已經有大量鮮甜的肉汁流出,心急的寶貝一不小心就被肉汁燙到了,雖然他已經叮囑我要小心點,但我還是不慎被那滾燙的肉汁燙到嘴唇了。說實話,當我看餐牌時可是覺得沒有甚麼菜式令我感興趣,所以我索性將點菜的重任交給寶貝,然而嚐過這個生煎包後,我便開始對餘下的菜式有點期待了。
醬肉蒸時筍
本來我是不太喜歡這道菜的,不過聽寶貝的語氣似乎很想吃,所以我便沒有說甚麼了,為甚麼我不喜歡呢?因為聽寶貝說醬肉嘛就像臘肉一般吧,然後一直說醬肉有多好吃,但我只想到這大概是又硬又咸的醃肉,這種東西能有多好吃啊?幸好寶貝點了,因為這個真的是超.級.好.吃.啊!醬肉經過蒸煮後味道甘香,肉質亦變得較軟腍,而春筍和藕尖因為吸收了醬肉的油香,吃起來也是非常香口惹味,這道菜絕對能夠令人想再多添幾碗飯啊!
豆腐丸子
這道菜名看似很清淡,沒想到又是另一驚喜,以豆腐、豬肉碎和蔬菜來做的豆腐丸子口感很軟綿,由於當中的肉碎比例較少,所以吃起來不滯不膩,以豆腐做丸子本該味道很清淡,卻因為用上雞湯的緣故,令清淡的豆腐丸子帶有雞湯的鮮甜味,我認為真的很好吃啊!
雞汁陽春麵
因為之前的幾道菜實在太出色了,於是我對這個雞汁陽春麵亦帶有點期待,可惜相對其他菜式而言,這個反而顯得有點相形見絀,雞汁味道很淡,所幸麵條倒是做得不差,所以我後來乾脆用豆腐丸子的雞湯配著這麵條吃好了。
杯上的圖案很有杭州的味道
總括來說,這間餐館的食物真是不錯的,不過服務方面就真的有待改善了,話說我們剛坐下不久原來他們就快要落場,或許因為如此,服務員給我的感覺都是比較懶散的樣子,然後當我們開始進食不久,他們便將餐廳內的冷氣和大部分的燈都關掉,但是當時餐廳內還有十多桌食客在進食,寶貝覺得這樣也實在太搞笑了吧!於是問其中一位服務員是否將冷氣關了,服務員尷尬地笑著說是,又說這是餐廳的規矩云云,話雖如此,始終還有不少的食客在進食,他們就這樣將冷氣關掉的做法也實在太令人傻眼了吧!難道他們就不懂變通一下的嗎?
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錢塘潮
地址:深圳市福田區Coco Park購物中心L2層J05舖
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