2017年5月5日 星期五

【吃喝中國.杭州】《85度C》朝思暮想的水果戀曲

85度C其實不止杭州獨有,第一次接觸它是我和寶貝到深圳遊玩的事,當時我們準備經羅湖口岸回港,但由於時間尚早我又不捨得寶貝,於是他提議找間咖啡店喝杯飲品再多待一會,剛好看到不遠處有間85度C,於是就順理成章到那裡坐坐。那時我隨便點了一件蛋糕,寶貝則點了一杯咖啡,沒想到那蛋糕的味道竟然能令向來不好蛋糕的我一試傾心,自從那次之後,我亦不時跟寶貝碎碎唸那件蛋糕真的很好吃啊!


令我朝思暮想的水果戀曲

我就是為了這個水果戀曲慕名而來,一開始我在櫥櫃看來看去也找不到它,還以為這次吃不到了,就在失望之際便發現原來它被放在角落的位置,而且只剩下最後一件了。上面紅色的粒粒是士多啤梨乾,吃起來酸酸甜甜又有點脆,跟忌廉蛋糕一起吃能夠平衡忌廉的膩;忌廉的質感很輕巧,甜度較一般的忌廉低,很適合我這種怕甜膩的人,這個忌廉嚐起來帶有少許芝士味,不知是否加入了芝士一同製作呢?至於海綿蛋糕的部分卻令我有點失望,不知道是否因為蛋糕不夠新鮮的緣故,海綿蛋糕吃起來很乾且不夠鬆軟,上次吃到的海綿蛋糕口感帶點濕潤,而且很鬆軟輕盈,是我吃過做得最好的海綿蛋糕之一,我自己都曾經做過海綿蛋糕,所以知道要做出好的海綿蛋糕真的不易,不過這次完全為了這個蛋糕而來的我真是有少許失望喇!


黑莓檸檬批

另外我還買了黑莓檸檬批,其實我向來不太喜歡吃檸檬批,總覺得以檸檬來製作甜品感覺很奇怪,或者因為我還未遇上好吃的檸檬批吧!雖然我不愛檸檬批,但我覺得寶貝應該會喜歡,所以我還是選了這款,批上的黑莓味道非常清甜爽脆,很好吃!檸檬批上那些黑莓忌廉則一般,忌廉不夠滑身而且也打得太硬了,味道方面亦略嫌過份甜膩;至於檸檬批更差,批身已經軟掉之餘,所謂的檸檬餡更是完全沒有酸味,這個一點也不好吃啊!總括來說,始終是深圳的85度C蛋糕質素較好,看來還是留待下次到深圳時再吃好了。

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85度C
地址:杭州市上城區清泰街527號5舖

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