【吃喝中國．杭州】《85度C》朝思暮想的水果戀曲

85度C其實不止杭州獨有，第一次接觸它是我和寶貝到深圳遊玩的事，當時我們準備經羅湖口岸回港，但由於時間尚早我又不捨得寶貝，於是他提議找間咖啡店喝杯飲品再多待一會，剛好看到不遠處有間85度C，於是就順理成章到那裡坐坐。那時我隨便點了一件蛋糕，寶貝則點了一杯咖啡，沒想到那蛋糕的味道竟然能令向來不好蛋糕的我一試傾心，自從那次之後，我亦不時跟寶貝碎碎唸那件蛋糕真的很好吃啊！


令我朝思暮想的水果戀曲
我就是為了這個水果戀曲慕名而來，一開始我在櫥櫃看來看去也找不到它，還以為這次吃不到了，就在失望之際便發現原來它被放在角落的位置，而且只剩下最後一件了。上面紅色的粒粒是士多啤梨乾，吃起來酸酸甜甜又有點脆，跟忌廉蛋糕一起吃能夠平衡忌廉的膩；忌廉的質感很輕巧，甜度較一般的忌廉低，很適合我這種怕甜膩的人，這個忌廉嚐起來帶有少許芝士味，不知是否加入了芝士一同製作呢？至於海綿蛋糕的部分卻令我有點失望，不知道是否因為蛋糕不夠新鮮的緣故，海綿蛋糕吃起來很乾且不夠鬆軟，上次吃到的海綿蛋糕口感帶點濕潤，而且很鬆軟輕盈，是我吃過做得最好的海綿蛋糕之一，我自己都曾經做過海綿蛋糕，所以知道要做出好的海綿蛋糕真的不易，不過這次完全為了這個蛋糕而來的我真是有少許失望喇！


黑莓檸檬批
另外我還買了黑莓檸檬批，其實我向來不太喜歡吃檸檬批，總覺得以檸檬來製作甜品感覺很奇怪，或者因為我還未遇上好吃的檸檬批吧！雖然我不愛檸檬批，但我覺得寶貝應該會喜歡，所以我還是選了這款，批上的黑莓味道非常清甜爽脆，很好吃！檸檬批上那些黑莓忌廉則一般，忌廉不夠滑身而且也打得太硬了，味道方面亦略嫌過份甜膩；至於檸檬批更差，批身已經軟掉之餘，所謂的檸檬餡更是完全沒有酸味，這個一點也不好吃啊！總括來說，始終是深圳的85度C蛋糕質素較好，看來還是留待下次到深圳時再吃好了。

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85度C
地址：杭州市上城區清泰街527號5舖