【吃喝中國．杭州】《周黑鴨》吃到停不了口的鹵水小吃

去旅行又怎能少得了夜宵呢？這個周黑鴨我曾經在深圳見過，當時寶貝問我有沒有興趣一試，但當時膽小的我對它始終有點抗拒便拒絕了，沒想到這次來到上海和杭州又再次遇上它，後來我在網上一搜才知道，原來周黑鴨在國內是一個大有來頭的品牌來的。其實到埗上海的第一個晚上，我和寶貝已經一口氣買了花生、鴨舌和豆乾，沒想到我們就這樣對它一吃上癮，只是當時我倆都只顧著吃，完全沒有拍下任何照片，後來我們坐高鐵從上海到杭州，我又買了一小盒鴨舌上車吃，天啊！這個周黑鴨實在太邪惡了，怎麼它就能夠如此令人念念不忘啊？

來到杭州後，我們發現這裡依然能夠找到周黑鴨的蹤影，本來聲稱需要忍口真的不能再吃周黑鴨的寶貝最後還是失守，結果我們是連續吃了三天周黑鴨喇！其實昨晚我們已經想買來當夜宵，只是昨天太晚已經買不到，本來看到另一個叫留夫鴨的品牌，但因為之前沒有光顧過這家所以算了吧！


包裝上的公仔表情完全表達出我倆看到周黑鴨時的表情了
周黑鴨的小吃有很多種類可供選擇，甚麼鴨頭、鴨脖、鴨舌等等都有，其實寶貝想試鴨脖的，但因為我不吃的關係所以他只好另選其他了，不知怎的我對鴨脖、鴨掌這些部位就是有點抗拒。大部分的種類份量都有大小之分，但有部分只有單一個份量，例如花生就只有一個份量沒大小之分了。

經過這三天吃周黑鴨的經驗，我們發現每間店（還是每天的生產）的鴨舌味道亦會有點差別，第一天我們在虹橋火車站買的那盒花椒味較重，第二天同樣在虹橋火車站但不同的店買，花椒味卻稍為遜色一點，不過味道還是一樣好，第三天在杭州銀泰城買，鴨舌明顯比較軟稔多汁，味道亦較為濃郁。


是晚夜宵：大份鴨舌（上）和小份鴨鎖骨（下）
之前我們都是買小盒的鴨舌，只是兩個人吃小盒的話實在有點意猶未盡，所以這次我們決定買一份大鴨舌，寶貝想吃點不一樣的，於是買了一盒小的鴨鎖骨。鴨舌一如以往的美味，花椒的味道再加上微辣的鹵水味，還有陣陣像冰糖般的甜味，雖然我不喝酒，但也覺得這個用來作佐酒小吃完全是一絕。鴨鎖骨的肉較鴨舌多，味道同樣不錯，但我個人不喜歡它吃起來太多肉了，所以還是鴨舌比較得我歡心，而且我覺得鴨鎖骨帶有一點我不太喜歡的鴨味，寶貝說這些都已經用鹵水鹵過了，我怎麼可能還嚐得到所謂的鴨味呢？但我吃的時候真是吃得到微微的鴨味啊！

之前我們吃過的還有花生和豆乾，向來就愛吃花生的寶貝吃到停不了口，我覺得花生的味道還不錯的，但明顯花生的味道較豆乾和鴨舌都要辣；至於豆乾，我們選了比較硬的那一種，味道同樣好吃的，但就是口感有點硬，吃起來有點還未煮透的感覺，我個人覺得如果中間能夠軟一點會更好吃啊！

話說，由於我們前三天實在吃得太多周黑鴨了，寶貝的身體狀況本來就更是不該吃這些東西的，所以我們協議第四天不能再吃了，留待第五天買上飛機吃吧！只是我們萬萬都想不到，這兩盒原來已經是我們這趟旅程中最後一次吃到周黑鴨了，嗚啊⋯⋯！因為我們旅程的最後一天經歷了一件既驚嚇又慘痛的事情，那個就留待最後一篇再分享吧！

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周黑鴨
地址：杭州市上城區延安路98號銀泰百貨B1樓