【吃喝中國．杭州】《縉雲燒餅》金黃香脆街頭小吃

這天下午，我和寶貝沿西湖踏單車看風景，遊湖一圈後已經是黃昏時份，本來寶貝打算在附近找間餐廳吃晚餐，但環顧那些都是火鍋店和韓式燒肉店，看樣子實在一點也不吸引，於是我們決定繼續走走，看看會否找到其他更吸引的餐廳，不過踏了大半天單車的我倆其實也有點餓，剛好看到迎面而來的幾個女子正在吃燒餅，而且那燒餅看來挺吸引，沒想到寶貝竟然走上前問她們燒餅都在哪裡買。


燒餅都是放在這個木桶內以炭火烤烘而成

燒餅有香葱和肉餡兩種口味選擇，寶貝知道我不愛吃葱本來想點肉餡味的，但我不愛葱只是因為討厭生葱的草青味，只要那草青味都沒有了，我其實也不抗拒吃葱的，更何況這種燒餅配上經過烤烘的葱，吃起來反而更加吸引呢！


烤得金黃香脆的燒餅實在太誘人了
因為待會我們還要去吃晚餐，所以我們只買一塊燒餅分著吃，這燒餅吃起來香酥之中帶點韌度，咀嚼的時候能夠嚐到麵粉的香味，吃到中間帶有芝麻和葱的部分時，微咸中又帶有芝麻的香氣，真是好吃極了！這塊比臉還要大的燒餅轉眼間已經被我們消滅了，只是吃過一塊以後我們還是覺得有點意猶未盡，寶貝提議不如再買一塊肉餡味吃吧！以肉作餡的燒餅比香葱燒餅再薄一點，它沒有香葱燒餅的韌度，然後吃起來就是更加香脆，燒餅中間夾著梅菜乾和一點點肉碎，這根本就是梅菜炆豬肉的味道啊！這個吃起來味道較香葱燒餅咸香一點，雖然它的香脆度比香葱味更好，但我就略嫌它的味道有點重。


認住這個名字，必試！
我猜想店舖位置大概就在西湖國貿中心附近吧！因為我們當時一直沿單車路走，直至看到一座看似商場的建築物時便停下來找東西吃，店舖名字和確實地址真的不知道，但後來我在網上搜尋時發現，原來這個燒餅叫做縉雲燒餅，杭州其實也有不少的店有賣這東西的，所以也不一定要到這裡才能吃到，其實當日我們逛河坊街的時候也有見過這燒餅的，只是當時不知道這燒餅原來是如此好吃才沒有光顧，如果有機會見到的話，記得一定要試試啊！