軟軟棗糕
這個其實就是跟酒樓的馬拉糕一樣,但這個糕面加有紅棗一起蒸,棗糕上桌的時候熱得一直在冒煙,這些糕點就是要趁熱才好吃,糕身吃起來還算鬆軟,至於味道嘛?就是紅棗味的馬拉糕,其實它不是不好吃,只是我本身沒有特別喜歡吃蒸糕,還有我其實不太喜歡紅棗的味道喇!我問寶貝為甚麼會想吃這個,他說這個蒸糕的味道令他想起媽媽,因為他媽媽也會做這些蒸糕,然後我在想有甚麼味道會令我想起我媽呢?嗯⋯⋯我真的想不到,反而每當看見菜心炒牛肉時,總會令我想起我爸在我小時候時煮的菜心牛肉有多難吃啊!有時候我們並非喜歡那食物的味道,只是懷念那味道背後的回憶而已。
川北涼粉
川北涼粉這個名字我聽過很多遍,但這個我還是第一次吃,樣子跟雞絲粉皮有點相似,晶瑩剔透的涼粉下面舖滿青瓜絲,然後涼粉上面就是麻辣醬。麻辣醬的樣子看似很辣,但我覺得這辣度只是很輕微,吃起來其實就是剛剛好,涼粉入口真的很冰涼,配上爽脆的青瓜絲一起吃,很是清新醒胃的味道。
小煎竹筍
雖然常常聽說竹筍這東西很毒,但我其實也挺喜歡吃竹筍的,經過油泡的竹筍加上辣椒、肉碎和貌似雪菜的東西一起拌炒,吃起來很香口惹味但味道較咸,以此作為下飯菜最適合不過。
金牌酸菜魚
這道酸菜魚是此店的金牌菜,向來愛酸又愛辣的我又怎能錯過呢?它的辣度有分微辣、中辣和大辣,甚至乎可以選無辣的,寶貝本來就不該吃辣,但沒了辣味的酸菜魚總是感覺欠缺了甚麼,所以我們就選微辣吧!但即使只是微辣也好,我們吃起來才發現那辣度其實一點也不小喇!這盤酸菜魚的份量其實頗大,黑魚片的份量很多,我們一直在吃還是沒辦法吃得完,魚片中只有少量的細刺,我覺得還好,只要細細口地吃就不會吃到魚刺,但習慣大口吃東西的人就很容易吃到細刺了,好像我的寶貝就不小心被刺了好幾遍,我都已經告訴他要細口地慢慢吃,這樣才不會被刺到喇!切得薄薄的黑魚片非常嫩滑,吃起來完全沒有半點腥味,那些酸菜和醃蘿蔔片的味道亦是非常出色,酸菜吃起來很爽脆,而醃蘿蔔片酸酸的很開胃惹味,還有那又酸又辣的湯,真的令人忍不住喝完一口又一口。文章開首時我說過我們連續兩天都來這裡用餐,第二天我依然對這個酸菜魚念念不忘,本來寶貝想試試水煮魚,但水煮魚比這個酸菜魚還要辣,為免太辣吃不了,於是第二天我們還是再點這個酸菜魚吃,這個酸菜魚實在太好吃了,我一直跟寶貝碎碎唸,回到香港後還能在哪裡找到這麼好吃的酸菜魚啊?
雞絲拌麵
第二天的中午,我們趁著離開杭州前再次來川城多吃一遍,這次點了昨晚已經想吃的雞絲拌麵,雞絲的份量不多,不過也沒所謂,反正那雞絲都不太好吃,麵條才是這道菜的主角。香港吃到的雞絲拌麵,一般都是以芝麻醬為主,其實我認為吃起來感覺有點膩,但這裡卻用上麻辣醬來拌麵,這個味道吃起來沒有芝麻醬的膩之餘亦感覺更加開胃。麵條早已經跟麻辣醬拌好,省卻自行拌麵的麻煩,均勻沾滿麻辣醬的麵條吃起來涼涼的,麵條吃起來帶點嚼勁,非常不錯!
豆湯時蔬
因為想吃得均衡一點,於是寶貝點了這個豆湯時蔬,但這個豆湯時蔬的賣相也太不討好了吧!我喝了一口所謂的豆湯,那味道似曾相識,但我就是想不出是甚麼味道,味道不是特別差,但我覺得那個豆湯感覺像生粉水,至於裡面的菜就是正常的味道,個人認為這個不試也罷。
香鍋桔香小排
滿滿一盤都是辣椒來的,雖然樣子看似有點嚇人,但吃起來其實一點也不辣的,除了辣椒外還有橙皮、麻花和肉排,肉排以先炸再乾炒的方法烹調,吃起來帶有很香的花椒和孜然味,原本以為應該是帶有橙味,但原來只是加入橙皮一起炒而已,至於那個麻花吃起來已經變得軟稔,不吃也罷。
不知道是否杭州的餐廳大多都不介意食客帶外食的,話說第一晚我們就看到周邊的食客都會預先買好飲料再來用餐,到了第二天,我們本來想點餐廳的飲品,但我們想喝的都沒有供應,於是寶貝問服務員我們可否外帶飲品進店呢?那服務員燦爛地笑著說沒問題,她更是貼心到告訴我們最近的飲品店在哪裡,我和寶貝都覺得這個服務員真是太可愛了。
超好喝的波霸奶茶
話說很多在川城用餐的客人都會去這間1點點買飲品的,因為這間店就正好在川城門口下一層,而聽聞1點點其實就是台灣50嵐在大陸開的飲品店來的。因為我突然很想喝珍珠奶茶,於是叫寶貝幫我買了這杯波霸奶茶,這個珍珠跟平日喝的那種有點不一樣,這款是淺啡色帶點透明的樣子,吃起來較黑色的珍珠軟一點,貼心的寶貝幫我選了半糖,味道完全恰到好處,好喝好喝!
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川城(湖濱銀泰in77店)
地址:杭州市上城區延安路258號湖濱銀泰in77商場C3區1層
1點點(湖濱銀泰in77店)
地址:杭州市上城區延安路258號湖濱銀泰in77商場C3區負1層
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